marți, 22 aprilie 2014

10 alimente care nu expira

M-am apucat sa scriu acest articol deoarece la BioBunatati avem produse care expira desi ele nu expira niciodata, mergand pana la situatia ridicola de a avea sare cu termen de expirare. Desi legea obliga toti producatorii sa puna termene de expirare la fiecare produs si chiar stabileste care sunt acele termene, de facto unele alimente nu expira niciodata (sau poate numai dupa 5-10 ani sau chiar mai mult). E de asemenea important sa stim care sunt aceste alimente fiindca le putem avea acasa si dupa o vreme sa fim tentati sa le aruncam pentru ca sunt prea vechi, cand ele sunt la fel de bune (asa era sa fac eu cu niste oregano dupa ce mi-am dat seama ca il am de vreo 5 ani). In plus, datorita termenului lung de expirare se pot cumpara in cantitati mari la preturi mai avantajoase.

1. Sarea
Indiferent de tipul de sare (de mina, de mare, de Himalaya), aceasta nu expira niciodata. Sarea in sine este un conservant care prelungeste viata alimentelor.

2. Condimentele
Condimentele nu expira nici ele niciodata, insa dupa 2 pana la 4 ani isi pierd din savoare. Puteti folosi insa fara grija, de exemplu, piper de acum 5 ani.

3. Mierea
Mierea nu expira. Ca sa va convingeti, s-a gasit miere in piramidele egiptene si era inca buna de mancat. Mierea se poate cristaliza (cristalizarea este semnul ca mierea e intr-adevar naturala, in cazul mierii poliflore de exemplu), ceea ce nu inseamna ca s-a stricat. Daca doriti sa pastrati miere pe termen mai lung tineti-o intr-un borcan bine inchis intr-o camara racoroasa si ferita de lumina.

4. Zaharul 
Zaharul (alb sau brun) nu se strica niciodata pentru ca nu sustine cresterea bacteriilor. Se poate lipi in bulgari tari o data cu trecerea timpului, insa aceasta nu inseamna ca s-a stricat. Pentru a tine umezeala si insectele departe de el pastrati-l intr-un recipient bine inchis.

5. Orezul alb
Spre deosebire de orezul brun, orezul alb are termen de valabilitate nedefinit, cu conditia sa fie pastrat in pungi bine inchise care sa impiedice patrunderea insectelor.

6. Bauturile alcoolice tari
Alcoolul nu se strica niciodata. Bauturile isi pot pierde insa din aroma daca nu sunt pastrate corespunzator, asa ca tineti-le in sticle bine inchise intr-un loc intunecos si racoros.

7. Vinul
Dupa cum stim cu totii, vinul e cu atat mai bun cu cat e mai vechi. Vinul poate insa fermenta si se va transforma in otet daca nu este pastrat corespunzator (in sticle sigilate, in pozitie culcata, la o temperatura de 10-12 grade etc). Pastrat in conditii optime are un termen de expirare foarte lung.

8. Siropul de artar pur
Poate fi pastrat pe termen foarte lung in frigider, mult peste data lui de expirare - insa cu conditia sa fie pur.

9. Pastele
Pastele uscate vor fi bune de mancat si peste 5 ani dupa ce au expirat, desi nu vor mai avea aceeasi aroma.

10. Sosul de soia
Cantitatea mare de sare pe care o contine sosul de soia face ca bacteriile sa se dezvolte foarte greu. Pastrat la frigider poate fi consumat si cativa ani peste termenul oficial de expirare, atat ca in timp isi va pierde din aroma.



miercuri, 16 aprilie 2014

Avem castigator la concursul Olivo!

Am avut 34 de participanti la concursul Olivo, iar castigatorul este participantul cu numarul 32, Roda, care isi doreste sa incerce un ulei de jojoba, cu care fata si parul ei se inteleg excelent :)
Roda, te rog trimite-mi adresa de livrare si un numar de telefon la email comenzi[at]biobunatati.ro.

miercuri, 9 aprilie 2014

Concurs! Castiga un produs cosmetic Olivo la alegere!

http://biobunatati.ro/manufacturer.php?id_manufacturer=103
Saptamana aceasta avand ca protagonist principal gama de uleiuri si ingrediente cosmetice Olivo.
Gama cuprinde deocamdata 46 de produse:

- uleiuri cosmetice: argan (50 si 100 ml), avocado, borago bio, migdale virgin, migdale rafinat, cocos bio, trandafir salbatic bio, primula bio, ricin, jojoba, samburi de caise, macadamia, neem bio
- unturi cosmetice: unt de shea rafinat, unt de cacao nerafinat
- uleiuri esentiale: lavanda Mount Banc, rozmarin, eucalipt, lamaie, portocala dulce, grapefruit, menta, lemongrass, ylang, tea tree
- ape florale: trandafir de Damasc, lavanda, rozmarin, hamamelis, albastrele, neroli
- argile: violet, alba, galbena, rosie, roz, verde
- ingrediente cosmetice: glicerina vegetala, vitamina E, acid hialuronic
- unturi de shea cu uleiuri esentiale: portocala, lavanda, tea tree, ylang
- piatra de alaun

Puteti vedea toate produsele din gama Olivo aici.

Regulile concursului sunt simple: dupa ce va uitati la toate produsele, trebuie sa lasati un comentariu aici in care sa imi spuneti ce produs va doriti si de ce.
Concursul se desfasoara de azi pana duminica la ora 23.59. Castigatorul va fi ales prin tragere la sorti si va primi produsul pe care si l-a ales.
Succes!

p.s. Daca lasati comentarii anonime semnati-va in comentariu, altfel nu am de unde sa va iau in cazul in care castigati :)

duminică, 6 aprilie 2014

Suntem fani Ikedoo - cursuri de constructii pentru copii, si nu numai


Sa va explic: Matei e un copil mai putin obisnuit. Nu se joaca cu masinute, nu face lego, nu il intereseaza bicicleta si nici jocul cu mingea, nici jucariile de plus, nici papusile, nu are vreo pasiune pentru desenele animate (e foarte selectiv si acolo). E pasionat de fantanile arteziene, albumele de arhitectura, Googe Earth si monumentele istorice. Se concentreaza foarte greu si pentru putin timp daca nu il intereseaza subiectul (si majoritatea nu il intereseaza) si si-a petrecut vreo 4 ani din viata pocnind aproape orice copil care i-a iesit in cale (nu, nu are nicio problema medicala, mi-au confimat-o patru psihologi si un neurolog, ca mai aveam putin si ajungeam eu la psiholog in disperare de cauza - din fericire de vreo jumatate de an a trecut de faza asta). A fost dat afara de la inot pentru ca tragea fetitele fara colac in apa, de la karate pentru ca nu asculta nicio indicatie, si l-a adus pe instructorul de inot cu care facea lectii individuale la limita unei crize de nervi (omul fiind de altfel extrem de calm de felul lui). Plus a trebuit sa ii schimb gradinita pentru ca ajunsese sa stea numai pe holuri, educatoarea nu il putea stapani deloc.

In concluzie pierdusem orice speranta ca voi gasi vreo activitate care sa il intereseze. Asa ca atunci cand am primit o invitatie la o lectie de constructii si arhitectura pentru copii, primul lucru pe care l-am comunicat oamenilor a fost ca noi venim, dar sunt oarescum sigura ca Matei va darama tot ce se va construi. Vizualizam deja cum e data afara in urlete dupa ce a daramat constructia in capul unor copii (sunt Stan Patitul). Ce mi-a dat cat de cat curaj a fost faptul ca se construia Turnul Eiffel, si acum Matei e la faza la care inventeaza povesti cu monumente din toata lumea si Eiffel e unul din preferatele lui. A fost incantat la ideea de a-l construi, deci ne-am dus.

Acolo oameni faini si amabili, i-au facut pe copii trenulet si i-au dus in sala de construit. Au iesit dupa 2 ore si rezultatul alaturat, timp in care eu am stat cu inima cat un purice ca acus-acus incepe scandalul. Bine ca ne-au mai tinut ikedooii de vorba, ne-au prezentat povestea Ikedoo, ne-au bagat intr-o mica discutie care sa ne faca sa intelegem ca experienta e sursa invataturii, mai o cafea... frumos. Dupa 2 ore (nu imi imaginam ca Matei poate fi implicat intr-o activitate mai mult de 10 minute, si asta daca se aliniaza planetele) copilul meu mi-a aratat vesel ce construisera, dupa care a mai stat inca 15 minute sa ii ajute sa stranga caramizile. Asa ca, dupa ce mi-am facut vreo zece cruci mentale, evident ca l-am inscris la cursul care incepea sambata aceasta.

Si acum, cine e Ikedoo. Ikedoo e o chestie care mie, si nu numai mie, mi se pare geniala. Oamenii fac educatie experientiala dupa un concept propriu, dezvoltat de arhitecti, psihologi si restul oamenilor din echipa. Pentru copii de 6-12 ani au cursuri de constructii si arhitectura, design si inginerie sau geometrie hands-on, iar pentru cei de 3-6 ani au de asemenea programe de invatare si dezvoltare. Fac vara tabere in care se construieste pe bune (anul trecut au facut o casuta de hobbit jumatate ingropata la care au sapat copiii singuri), fac si petreceri pentru copii (mi se pare foarte tare ca in loc de o tanti sulemenita in Alba-ca-Zapada sa se construiasa un castel).

Cursul de constructii si arhitectura la care Matei a fost deja la 2 lectii ii invata ad-litteram cum sa construiasca. Pe parcursul celor 25 de ore de curs (10 sedinte saptamanale de 2,5 ore) copiii descopera si pun in practica notiuni de baza din arhitectura (elemente de constructii, structuri), metode de design interior si exterior, cunostinte legate de instalatiile electrice, de ventilatie si de alimentare cu apa si concepte de urbanism. Si chiar asa se face, in prima lectie au invatat cum se fac caramizile si cladirile cu arcade - Matei imi tot explica cum e cu buiandrugii (eu n-am auzit in viata mea termenul asta si oricum nu pot sa-l tin minte mai mult de 5 minute), in a doua despre fundatii si au montat efectiv structura unei mini-case din lemn (plus un cort). Si in toate aceste lectii nu s-a plictisit, ba dupa a doua a stat iar la strans caramizi.

In concluzie, sunt mai mult decat incantata, si de tematica si metoda acestui curs care mi se par foarte deosebita, dar si de faptul ca oamenii astia chiar au reusit sa atraga un copil ca Matei. Ce sa zic, daca cineva reuseste sa il tina pe Matei ocupat si pasionat de ce face timp de 2 ore jumatate sunt fanul lui pe viata.

Va recomand din tot sufletul Ikedoo-ul, daca aveti copii pasionati de construit, mi se pare o idee minunata sa suplinim lipsa totala de parte practica din invatamantul romanesc. Au si cursuri demo, ca cel la care am fost noi, din cate am vazut in calendarul lor de pe site joia aceasta pe 10 aprilie au  si pentru copiii mai mici si pentru cei mai mari, de la ora 17. Locatia e langa biserica Armeneasca. Urmatorul curs de constructii si arhitectura incepe pe 23 aprilie, sunt 10 lectii a 2 ore jumatate, o data pe saptamana.

Mai multe detalii gasiti pe site-ul lor, aici.