marți, 27 decembrie 2011

Magazine bio in Bucuresti

Deschiderea unui magazin bio poate parea o idee de succes la prima vedere, trendul bio e pe toate gardurile si piata nu pare aglomerata, iar in tarile din Vestul Europei piata bio creste spectaculos in fiecare an. Problema este insa ca, desi interesul pentru produse sanatoase e in crestere, veniturile oamenilor au scazut in ultimii 4 ani si situatia financiara nu da semne de revenire. Asa ca, desi gradul de informare a crescut si notorietatea produselor bio e mult mai mare decat in 2009 cand am inceput eu afacerea aceasta, cererea reala se mentine scazuta. Oferta creste insa constant, ceea ce duce la o aglomerare a pietei si in final la multe falimente.

Exista pe piata enorm de mult magazine online si destul de putine magazine bio clasice. Ambele apar si dispar ca ciupercile, primele pentru ca cei care le fac se limiteaza la crearea unui site, fara pozitionare, target, strategie, promovare sau macar stocuri, celelalte pentru ca aproape nimeni nu-si face calcule realiste inainte si dupa un an de functionare incepe sa le dea cu minus. Am mai spus-o si o repet, sfat pentru cei care vor sa-si faca magazin bio (chestie pe care o incurajez foarte tare): previziuni si cash-flow realiste, cheltuieli reduse la minim (gen stati voi sau membri ai familiei la magazin in loc sa angajati oameni) si, mai ales, marja de 40-50%. Din 25% marja cat are un magazin veti falimenta in maxim un an sau veti aduce bani de acasa la nesfarsit. Iar ca sa ai marja de mai sus trebuie sa va importati sau produceti o mare parte din gama. Sau sa mergeti pe niste adaosuri uriase, cum fac BioGood si KiLife, cu conditia sa amplasati magazinul intr-o zona in care oamenii nu se uita la pret (adica Baneasa-Dorobanti-Pipera)

In ultimii ani am vazut cum au aparut si au disparut o gramada de magazine bio: Green Feet din zona Decebal-Muncii cred ca a rezistat mai putin de 1 an; Casa Eco Bio de la Delea Veche a fost inchisa, inlocuita de 100% Natural, care s-a inchis si el de curand; Tata Anica din Afi Palace s-a inchis dupa cateva luni de functionare; Ospaturi si Rasfaturi din zona Mihalache (1 Mai) a tinut tot cam atat; Naturalia de pe Coltei a fost inchis si in locul lui a aparut un alt magazin bio care sa vedem cat rezista. Au disparut de asemenea Vreau Bio de la Armeneasca sau Natura Food de la Brezoianu.

Sunt insa si magazine bio care rezista, majoritatea pentru ca sunt finantate in mod serios sau pentru ca au marje mari. Impreuna cu cele aparute in ultima vreme am numarat peste 20 de magazine raspandite in Bucuresti. E o cifra rezonabila, mai ales daca facem calculul pietei bio la 1% din populatia orasului, adica cca 30000 de oameni, rezulta 1500 de clienti pentru fiecare magazin, ceea ce e putin. Sigur ca cei 1% sunt o estimare partial dupa ureche, dar din experienta si din cifrele care se mai vehiculeaza nu cred ca cererea e mai mare de atat.

Lista cu magazinele bio din Bucuresti:

- showroom-ul BioBunatati din strada Claudiu nr. 22, zona Piata Muncii (doar nu era sa incep cu altceva decat ce e al nostru); alimente eco proaspete romanesti, alimente bio, cosmetice bio, detergenti ecologici, vlastari si seminte pentru germinat, odorizante, jucarii eco, slinguri, scutece, ciorapi medicinali, filtre de apa si inca 3000 de produse pe care le puteti vedea aici
- Naturalia: 5 magazine in zona Alba Iulia, Mosilor, Floreasca, Voluntari si Unirii-Patriarhie
- MioBio: magazin de cosmetice bio in zona Romana
- Bacania Veche (un proiect foarte frumos centrat pe mancare naturala si sanatoasa, o parte produsa acolo, dupa cum se vede si in imaginea alaturata care le apartine), pe bd. Barbu Vacarescu
- Leacul Dorobanti
- Ki-Life Piata Amzei
- BioGood: 2 magazine in Carrefour Feeria si Dorobanti
- Alese pe Gustul Meu din soseaua Polona
- Pukka Food in zona Cismigiu
- showroom-ul Organik din Iuliu Maniu - Apaca (cu profil de cosmetice)
- showroom-ul Organic Baby din zona Polona (cu profil de produse pentru copii)
- Napati (cu profil de produse pentru copii), Sos. Stefan cel Mare
- Bio Life Style in Jollie Ville din Baneasa
- Targul Domnesc: 3 magazine in Domenii, Floreasca si Ion Mihalache
- Alege Bio din Militari, Soseaua Virtutii
- Bio Bella din zona Tineretului (Piata Timpuri Noi)
- subsolul Bucur Obor care teoretic este bio dar practic gazduieste diferite magazine cu profil incert, inclusiv unul care chiar e bio.

La acestea se adauga reteaua de Plafare ale Centrofarmului, care au o gama mare de produse bio, si raioanele bio ale Real, Cora, Auchan si Mega Image, care au o oferta destul de mare, majoritatea fiind produse sub brandul propriu.

Daca mai stiti si alte magazine care mi-au scapat mie puteti completa lista, sau puteti veni cu impresii despre cele enumerate mai sus.

Prima imagine e din showroom-ul BioBunatati, cea de-a doua de la Bacania Veche, cu niste deliciosenii pe care le fac chiar ei.

marți, 20 decembrie 2011

Prima oala cu pui de tara de la BioBunatati

Vineri au venit in sfarsit puii de la Campulung Moldovenesc (am eu ceva cu Campulungurile astea), motiv pentru care primul exemplar a fost transformat in ciorba a la grec si ostropel (am uitat sa scriu "postare nerecomandata prietenilor mei vegetarieni", carora le multumesc ca ma tolereaza asa omnivora fara sa ma considere nebuna - nu stiu daca ati observat, dar uneori am senzatia ca lumea s-a impartit intre vegetarieni si omnivori si fiecare se uita la ceilalti ca la o trupa de circ, ceea ce mi se pare usor aberant).

Pasiunea mea pentru gatit e practic inexistenta si scopul meu in viata (unul din ele) e sa am bucatar personal, dar din cand in cand trebuie sa mai si mancam. Asa ca azi a fost ziua aia din saptamana cand am stat in bucatarie mai mult de 5 minute (ideea de bucatarie imi displace atat de tare ca nici macar n-am mancat vreodata acolo).

Dar nu despre retete si alte lucruri la care se pricep altii vroiam sa povestesc ci sa va dau un feedback despre puiul de tara biobunatatesc. Eu am luat unul de vreo 2 kile jumate, majoritatea au in jur de 2 kg.

Puiul e parlit cu flacara, motiv pentru care nu are nicio urma de fulg, pene si alte chestii incerte care se gasesc pe puii obisnuiti. Primul lucru care mi-a sarit in ochi a fost pielita galbena si lipsa totala de grasime (stiti cum sunt puii aia umflati cu pompa de la supermarket, asa, impanati de ti se face rau). Lipsa de grasime s-a confirmat si in mancare, ciorba n-a avut grasime aproape deloc iar pielita avea o consistenta similara cu carnea. Am mancat-o fara grija ca imi dublez colesterolul peste noapte.

Gustul este foarte puternic, ceea ce poate sa fie usor naucitor daca esti obisnuit cu puii din comert. Eu si Matei ne-am declarat entuziasmati (el a cerut portie dubla de ostropel), Andrei in schimb a ajuns la concluzia ca gustul e prea tare pentru el (asta nu l-a impiedicat insa sa manance tot). Am uitat sa-i dau vestea proasta ca de acum inainte numai pui de-astia va manca.

Carnea a fiert foarte repede in ciorba, la ostropel a fost insa putin mai tare decat cea obisnuita (dar prea putin sesizabil, Matei a mancat fara probleme). La mancarurile gatite ar trebui fiarta mai intai.

Ca date tehnice, puiul este crescut pe sol si hranit cu porumb si floarea soarelui, fara antibiotice, fara hormoni de crestere. Puiul este taiat la varsta de 120 zile, cand are o marime similara cu a puilor din comert taiati la 40 de zile. Puiul are piept, spate, aripi si copane. Inauntru are o punguta cu inima, ficatul si pipota.

Puiul este taiat cu 2 zile inainte sa i primim si este congelat pentru a rezista transportului. Termenul de valabilitate in forma congelata este de 90 de zile. Dupa decongelare este valabil 4 zile pastrat in frigider.

Puii fac parte din Cosul cu Bunatati care va fi livrat sambata, insa vor fi permanent pe stoc si in restul saptamanii pot fi ridicati de la showroom. Mai multe informatii gasiti aici.

joi, 15 decembrie 2011

Mi-am facut si blog personal

N-am apucat sa va spun, dar sambata in timp ce eram la munte si ar fi trebuit sa stau la un foc de tabara m-am apucat sa scriu pe noul meu blog personal. De ce, gasiti aici si aici. Oricum era timpul sa las Organic in Romania exclusiv BioBunatatilor, lui Olivo si vietii sanatoase in general, si sa-mi fac un loc unde sa imi pot manifesta si celelalte aspecte.

Asa ca, daca va place Organic si sunteti curiosi sa-mi faceti o vizita, va astept cu drag si pe Blogul Oliviei.

p.s. Nu uitati ca numai pana maine mai puteti trimite un sms la 848 pentru a-i da o picatura de viata lui Bibi!

p.s. 2 Sambata showroom-ul este deschis intre 11 si 18 si avem pui, citrice bio, paine si cozonaci ecologici, plus cosuri cadou si reduceri intre 10 si 25% pe care le vom afisa astazi pe site!

luni, 12 decembrie 2011

Program firma si showroom in luna decembrie

Vine un moment in viata unui om cand trebuie sa munceasca mai mult, dupa care sa se odihneasca. Momentul acela e luna decembrie. Asadar, pana la sfarsitul lunii avem urmatorul program de lucru:
- saptamana 12-18 decembrie: deschis de luni pana vineri intre orele 11-19 si sambata 17 decembrie intre orele 11-18
- saptamana 19-25 decembrie: deschis de luni pana vineri intre orele 11-19 si sambata 24 decembrie intre orele 10-15
- saptamana 26 decembrie - 1 ianuarie: deschis de miercuri pana vineri (28-30 decembrie) intre orele 16-19. Numarul de telefon 0770979501 va fi disponibil intre orele 11-19.
De pe 3 ianuarie intram in program normal, luni-vineri 11-19 si sambata 11-15.

Din cate vedeti sambata aceasta vom avea deschis pana la ora 18, ca sa va puteti face cumparaturile de Craciun, si daca ramaneti pe ultima suta de metri avem deschis si sambata pe 24 decembrie pana la ora 15.

Incepand de vinerea aceasta avem si produse proaspete, carne de pui, branzeturi, paine, cozonaci. Citricele sosesc maine. Puteti vedea ce am incarcat pana acum aici, restul in curand. O sa detaliez intr-o postare separata, inclusiv in ce consta abonamentul cu care aveti 10% reducere la produsele proaspete.

duminică, 11 decembrie 2011

2 euro pentru o viata! Nu e mult, nu?

De povestea lui Bibi poate ati mai auzit. E una din povestile dureroase care speram sa se termine cu happy-end si cu o viata lunga pentru un copilas prea incercat. Dar pentru asta are nevoie de un mic ajutor din partea noastra: un sms de 2 euro si sa le spunem cat mai multor oameni povestea lui si ca il pot ajuta pana pe 16 decembrie cu un gest mic mic dar cu rezultate mari.

Tudor Daniel, adica BIBI pentru familie si pentru noi, toti ceilalti, pare venit de pe o planeta a veseliei, din cine stie ce constelatie, parte a unui univers divin, literalmente! Altfel, nu-mi explic puterea lui de a rade cu o bucurie uluitoare, depasind imediat chinul vreunei interventii medicale dureroase si invazive care ar molipsi de tristete si morocanie orice alta fiinta umana, aflata intr-o situatie asemanatoare.

A venit pe lume intr-o dimineata de iunie a anului trecut. Scor Apgar: 10. Evolutia sarcinii a fost catalogata de specialisti ca fiind perfecta: analize in parametri perfecti, fara dureri, stari de rau, contractii false e.t.c. . Primul si unicul copil. In momentul nasterii, mama a trait un sentiment de bucurie si de iubire coplesitor! Cand i l-au adus pe Bibi, la jumatate de ora dupa nastere, mamica a amutit de uimire:

- Mi s-a parut ca tin la pieptul meu cel mai frumos si cel mai iubit copil din lume!

Si cel mai precoce; a supt lapte matern, cu putere, instinctual, imediat ce si-a intalnit sursa de sanatate si viata.

- Simteam fericire. Pura!

Pentru ca vaccinul BCG lipsea din spital si de pe piata romaneasca in momentul externarii lor, parintii au revenit la spital, cu Bibi, 11 zile mai tarziu, pentru a-i face doza respectiva, obligatorie.

Pentru ca Bibi era palid, medicul pediatru, suspicionand un icter prelungit, a rugat-o pe mama sa ramana peste noapte, in spital, pentru o sedinta de fototerapie. De asemenea, le-a cerut acordul sa-i faca micutului niste analize de sange. Au descoperit ca nu icterul era pricina tegumentului palid, ci o hemoglobina cu valoarea 6, la jumatatea valorii normale.

Au inceput intrebarile: daca mama a avut probleme cu sarcina, daca parintii au avut in familie cazuri de anemie sau alte probleme hematologice etc. .

In aceeasi noapte, Bibi a facut prima lui transfuzie de sange.

Medicii, din dorinta de a nu panica parintii, le-au comunicat ca aceasta valoare scazuta a hemoglobinei poate fi un incident izolat si ca e putin probabil sa se mai repete. O saptamana mai tarziu ieseau din spital relativ linistiti. Bibi se alimenta bine si lua in greutate. Din pacate, mamei, din cauza socului suferit in noaptea aceea, in spital, i s-a oprit lactatia. Timp de multe zile, mama a facut eforturi mari sa isi recapete laptele, vital pentru sistemul imunitar al bebelusului ei.

Din pacate, a facut o depresie postnatala coplesitoare, invalidanta!

- Ceea ce m-a remontat a fost constientizarea faptului ca Bibi are nevoie de mine, are nevoie de iubirea si de atentia mea, neintinate de nimic altceva.

A fost momentul cand ambii parinti au inceput sa caute raspunsuri vis a vis de diagnosticul prezumtiv: anemie.

Doua luni mai tarziu, lui Bibi i se recolta, la un laborator privat, alte probe de sange pentru verificarea hemoglobinei; rezultatul, obtinut pe loc, a fost ingrijorator: valoarea 2. Au ajuns la Urgenta.

- Medicii pediatrii de garda ne-au intrebat cum de mai traieste. Tot ceea ce traiam parea desprins dintr-un film ireal in care am poposit din intamplare! Eram coplesita de sentimente de vina. Ma gandeam ca eu, mama lui, sunt de vina pentru ceea ce traia puiul meu! Ma tot intrebam ce am facut gresit!?

In data de 22 august 2010, Bibi a fost internat la sectia ATI (terapie intensiva), alaturi de alti bebelusi bolnavi! Imunologia lui era la pamant!

- A fost un cosmar pentru mine, proaspata mamica, sa-l vad pe Bibi chinuit de asistente, pentru ca nu-i gaseau venele si, mai ales, sa-l aud cum tipa de durere si teama! Din pacate, acesta n-a fost decat inceputul!

Medicii constanteni au intuit ca e vorba de o forma de aplazie medulara (trombocite diminuate). I-au mai facut doua transfuzii de sange.

Au revenit acasa, au asteptat sa i se vindece venele si apoi au plecat spre Bucuresti. S-au internat pe sectia onco-hematologie a Institutului Oncologic Fundeni. Bibi a fost intepat de cateva ori pe zi, timp de o saptamana.

Ca sa se aproprie cat mai mult de diagnosticul final, l-au supus pe Bibi unei proceduri ingrozitor de dureroase: aspiratia de maduva, fara anestezie! Avea 3 luni de viata!

- Sotul meu n-a putut sa suporte tipetele infioratoare ale bebelusului nostru si a fugit in capatul holului! Eu, am crezut ca innebunesc de durere! Din pacate, rezultatul maduvei a fost neconcludent.

Pentru ca Bibi avea venele inflamate, au fost trimisi acasa, pentru alte doua saptamani.

- Ma gandeam ca totul e o greseala. Nu puteam sa admit faptul ca o nenorocire atat de mare s-a abatut asupra noastra! Auzeam afirmatiile mamei mele in urechi si ma consolam cu gandul ca asa va fi:

- O sa vedeti ca fabricuta de globule rosii o sa-si dea drumul si totul va reintra in normal!

In acele doua saptamani de stat acasa, Bibi si-a primit Botezul! Apoi, punandu-si sperantele in Dumnezeu, s-au intors la Fundeni, pentru biopsia de maduva. I s-a spus mamei ca fiul ei nu are voie sa manance timp de sase ore.

- A plans cateva ore incontinuu: de foame, de teama, probabil presimtea ce il asteapta. A fost ingrozitor sa il tin in brate, incercand sa-l linistesc, el sa caute tipand sanul si eu sa-l resping! Ma gandeam ca totul va fi foarte bine dupa aceasta procedura medicala, ca l-am botezat pe Bibi si nimic rau nu ne va mai atinge!

Au primit rezultatul biosiei dupa aproape doua saptamani – timp in care micutul a mai facut, la spitalul judetean Constanta, inca o transfuzie de sange: aplazie medulara in evaluare. I s-a prescris Prednison. I l-au administrat lui Bibi timp de 4 luni, fara nici un beneficiu.

Acasa, au petrecut zile intregi, ore si ore pe internet, trimitand sute scrisori, insotite de documentatie medicala peste tot, in lume: au trimis inclusiv la Standford -USA, dar si la clinici din Austria, Anglia, Israel etc. Un medic hematolog din Birgmingham – Anglia, le-a raspuns ca, in opinia sa, ar fi vorba de sindromul Blackfan-Diamond, un tip de anemie aplastica ale carei cauze nu sunt inca identificate. Este o boala rara (se cunosc doar 600 de cazuri, in lume) care se manifesta prin incapacitatea maduvei osoase de a produce hemoglobina (celule rosii).

In final, disperati, au ajuns la un medic hematolog renumit din Cluj, care, dupa ce l-a supus pe Bibi la alte zeci de proceduri medicale, unele mai dureroase decat celelalte, le-a vorbit despre un studiu care administreaza cu rezultate promitatoare in anemie, metoclopramidul. L-au urmat, fara un rezultat concludent.

Medicul englez le-a facilitat legatura cu o comunitate de parinti ai caror copii sufereau de aceeasi boala. Acesti parinti le-au dezvaluit faptul ca si la ei Prednisonul nu a functionat, si ca nu se cunoaste un alt tratament viabil, asa ca au continuat transfuziile de sange.

Clinica Hadassah, din Israel, le-au transmis parintilor ca sunt asteptati pentru investigatii. Au strans cat au putut de la prieteni si rude si au plecat in Israel. Era ianuarie 2011. Au urmat alte investigatii si analize medicale. Au primit confirmarea diagnosticului initial: sindromul Blackfan-Diamond (anemie eritrocitara pura), forma severa. I s-au recoltat si probe de sange pentru analizele genetice, in vederea gasirii unui donator de celule stem compatibil cu Bibi.

La trei saptamani dupa reintoarcerea in Romania, au primit scrisoarea oficiala de la medicii israelieni, care arata ca au deja gasit donator compatibil.

Au strans documentatia pentru dosarul medical al lui Bibi, pentru a fi depus la DSP, in vederea obtinerii formularului 50, care ar asigura plata transplantului de celule stem. Din luna mai a.c., desi parintii au sunat zilnic pentru a cere informatii (au mers si personal la sediul DSP), nu au obtinut nici un raspuns concludent, formal, din partea DSP, ci doar motive subiective de amanare.

Bibi e poposit, in opinia mea umila, din cine stie ce spatiu „gratinat” cu geniu si iubire.

Este vioi, vesel de se revarsa, ahtiat dupa desenat – peretii holului; adora sa se joace cu tot ceea ce gaseste prisosind in natura: castane, frunze, conuri de brad. Cand cere „pomu”, inseamna ca isi vrea culorile ca sa deseneze. Saptamani in sir asculta doar un anumit cantecel, ultimul preferat fiind „orchestra pestilor” in sunet de trompete:

- Mama, ta,ta, taaaaa! – ii spune mamei ca vrea sa asculte trompetele din clipul preferat.

Daca vrea sa i se citeasca o anume poveste, merge voluntar, isi alege carticica si ii spune convins, mamei:

- Caca! – adica, ne-am prins! – cartea!

Este extaziat cand vede poze cu cai. Ii plac atat de mult, incat doamnele de la laboratorul de analize, cand il vad, ii pregatesc imediat pozele cu caii preferati, pentru ca stiu ca Bibi va uita, astfel, instantaneu, de durere!

Parintii lui Bibi cel hotarat, cel viteaz, cel iertator si doldora de veselie si iubire, lupta sa stranga suma necesara transplantului: 140.000 eur. Au reusit sa adune in cont: 36.293 euro. Mai avem restul; ce mai conteaza cat reprezinta „restul”? Conteaza doar faptul ca, impreuna, vom izbandi si vom strange suma care ii va aduce VIATA in sangele lui Bibi.

Detalii suplimentare puteti citi aici: www.viatacudba.blogspot.com/

Saptamana aceasta, 10 – 16 decembrie, donand 2 Eur prin sms trimis la 848 (numar gratuit) in retelele VODAFONE, ORANGE SI COSMOTE, ii vom strange cei 100.000 de eur care il despart pe Bibi, de momentul transplantului. Invitam pe cei 518.000 de OAMENI adevarati din tara aceasta sa trimita sms-ul salvator! Mos Craciun vine anul acesta cu darul VIETII, ascunsa special pentru BIBI, in desaga lui magica!

De asemenea, puteti dona prin Romtelecom, formand :
0 900 900 301- 10 euro/apel
0 900 900 303 – 3 euro/apel
0 900 900 305 – 5 euro/apel
*Nu se percepe TVA.

Sau direct, in contul Fundatiei Mereu Aproape, cu mentiunea “pentru Filip Tudor Daniel” :

CIF 18212553:
în lei: RO 05 BRDE 450 SV 0729 533 4500,
în Euro: RO 31 BRDE 450 SV 2376 153 4500
deschise la BRD GSG SMCC, cod SWIFT BRDEROBU

vineri, 9 decembrie 2011

Astazi showroom-ul este partial inchis!

Astazi spiridusul e liber, iar eu am de alergat prin tot orasul, asa ca showroom-ul va fi partial inchis. Daca nu raspund la telefon va rog sa reveniti sau sa trimiteti email, va sun eu cat de repede ma intorc. Daca vreti sa veniti la showroom va rog sa confirmati telefonic inainte. Multumesc pentru intelegere!

miercuri, 7 decembrie 2011

Pana peste cap

Iar mi-am semi-abandonat blogul si ma simt vinovata din cauza asta. Acum 2 weekenduri am fost la Targul Verde de la Cluj, care este de fiecare data o experienta frumoasa si la care promit sa particip de fiecare data cand se va tine, adica sper ca de 2 ori pe an sa iau drumul Clujului cu o caruta de bunatati dupa mine pana ies la pensie si il trimit pe Matei (sau nepotii, avand in vedere ca prefigurez o pensionare pe la 80 de ani). Ca, vorba unui prieten, munca a fost inventata de mine sau pentru mine.

Dupa care a doua zi dupa ce m-am intors ne-am internat in spital cu Matei cu pneumonie bacteriana si o radiografie care arata putin sinistru. Dupa o saptamana de stat acolo, in care Matei a rezistat mai bine decat mine, pot sa spun ca daca mai ajung vreodata intr-un spital sper sa fie maternitate (sau clinica de operatii estetice, glumesc, evident). Am stat la Victor Gomoiu (la Piata Muncii), care arata foarte bine si are personal care nu vrea spaga, in majoritatea cazurilor. Eu ma asteptam la mizerie si dormit pe scaun, dar am avut si pat (impartit cu Matei, care doarme invariabil de-a latul) si pe jos puteai sa si mananci. Mobilier nou, personal ok, mancare buna, daca aveti vreodata probleme cu copiii duceti-va acolo, bineinteles daca nu sunt foarte grave si trebuie mers la Grigore Alexandrescu. L-au pus pe Matei pe picioare in 2 zile, iar dupa o saptamana e deja in forma de racheta care l-a consacrat.

Dupa care ieri a fost ziua mea de 33 de ani (imi place numarul asta). Nu intentionam sa muncesc, dar evident ca soarta a vrut altfel si mi-am petrecut 12 ore la firma, in trafic, iar la firma, iar in trafic, intr-un morman de colete si facturi, ca spiridusul a fost la un targ. Nu ma plang deloc, doar ca singurele lucruri care m-au facut sa simt ca e ziua mea au fost zecile de telefoane si mesaje si florile pe care le-am gasit acasa la ora 21.15 cand am intrat pe usa.

In concluzie sunt acasa cu Matei (care doarme, ca altfel nu pupam eu laptop), programul meu este complet dat peste cap, nu am timp sa scriu articole serioase, nu am timp de cosul de produse proaspete, nu am timp de acte si alte hartii contabilicesti, nu am timp de cadouri de Craciun, dar le fac eu pe toate pana la urma.

Asa ca bag eu un heirup pana la urma, ca mai am de urcat pe BioBunatati legumele, carnea si mezelurile (branza, painea si cozonacii sunt deja online aici), de scris cum e cu cosul asta de Bunatati, de facut pachete cadou la oferta ca poate vreti sa va faceti cumparaturile de Craciun de la noi, si cand termin astea mai vedem. Tineti-mi pumnii.

vineri, 2 decembrie 2011

Mos Nicolae isi umple ghetele la BioBunatati!

Dupa cum v-ati obisnuit, saptamanal de joi pana miercuri avem reduceri la cel putin o gama de produse. De data aceasta ne-am gandit ca poate n-aveti timp sa alergati dupa cadouri, asa ca putem sa vi le aducem noi la usa, si nu oricum, ci mai ieftin. Asa ca am facut reduceri la mai multe categorii de produse, ca sa gasiti cadouri si pentru copii, dar si pentru doamne sau domni, sotii sau iubiti, prietene sau bunici.

Avem asadar 3 categorii de reduceri:

- reducere 15% la toate jucariile eco - aici (jucariile sunt numai o parte pe stoc, restul se aduc la comanda)
- reducere 10% la toate lotiunile de corp si gelurile de dus - aici gelurile si aici lotiunile
- reducere 10% la toate cosmeticele pentru barbati - aici

Toate reducerile sunt valabile de azi pana miercuri 7.12 inclusiv, sunt valabile si la showroom, si pentru produsele reduse nu se primesc puncte cadou.

LinkShowroom-ul este deschis sambata aceasta (3 decembrie) intre orele 11-16. Sambata viitoare, pe 10 decembrie, showroom-ul va fi inchis, insa avem deschis apoi pe 17 si 24 decembrie.

p.s. Cosul de produse proaspete e gata, mai trebuie incarcat pe site si pornit, dar cum suntem cazati in spital cu pneumonia lui Matei pe termen nedefinit nu am apucat sa ma ocup de asta. Dar promit ca pe 17 decembrie vom livra primul cos cu bunatati.

marți, 29 noiembrie 2011

Cosmeticele bio romanesti de la BioBunatati

Ideea mea fixa (una din multele) este ca trebuie sa sustinem producatorii romani, mai ales pe cei mici si mai ales pe cei care fac produse naturale si de calitate. Pentru ca banii raman in tara, pentru ca lucreaza romani pentru ele, pentru ca daca vor creste vor ajunge si sa le exporte si asta inseamna alti bani pentru tara, pentru ca folosesc in mare parte resurse locale, pentru ca de cele mai multe ori sunt foarte bune.

Ce ma intristeaza insa este faptul ca, cel putin in domeniul ecologic si natural, exista putini producatori la noi. Ce ma bucura, insa, este ca in ultima vreme au inceput sa apara si sa se dezvolte din ce in ce mai multi. Greu, e adevarat, fara resurse financiare si pe o piata neprimitoare care isi umple cosul la supermarket cu produse facute oriunde cata vreme au pret mic si reclama la televizor. Pe oamenii acestia care incep prin a cultiva un colt de gradina sau a face 3 sapunuri intr-o oala si muncesc mult ca sa isi imbunatateasca produsele si sa creasca trebuie sa-i ajutam si lor trebuie sa le cumparam in primul rand produsele. Pentru ca pentru ei un client nu inseamna numai o cifra intr-un raport de pe biroul unui director de multinationala din nu stiu ce tara.

Acum 3 ani cand am inceput sa ma invart eu pe piata bio nu erau decat cativa importatori si producatorul de sapunuri Galador. Acum un an jumatate cand m-am apucat de BioBunatati si am vrut sa il fac exclusiv de produse romanesti eco si naturale situatia se imbunatatise cat de cat, dar nu suficient cat sa pot umple un site. Asa ca m-am hotarat sa dedic o sectiune intreaga produselor romanesti si sa le promovez cat mai mult. Scop in care am adunat si continui sa adun tot ce gasesc de calitate in domeniu.

Problemele sunt insa urmatoarele, in afara de numarul mic de producatori (acum vorbim despre cosmetice, dar unele lucruri se aplica si celorlalti producatori):

- majoritatea fac sapunuri. Sunt zeci de producatori de sapunuri, foarte putini de creme sau lotiuni, niciunul de produse pentru par.
- majoritatea nu produc legal, ceea ce inseamna ca nu pot da factura magazinelor si, ce e de fapt cel mai grav, nu au teste dermatologice pentru produse.
- majoritatea fac produsele din pasiune si nu au prea multe notiuni comerciale, adica nu au o politica de pret, discounturi pentru magazine si alte lucruri esentiale daca vrei sa vinzi si altundeva decat pe Breslo.
- majoritatea produc foarte putin, pentru ca din cauza problemei de mai sus vand putin, si atunci costul pe produs e mare si pretul in consecinta.

In Romania deocamdata exista o singura gama de cosmetice bio, de care sa fiu sincera sunt foarte mandra, respectiv Soap Mill. Mai exista producatori care folosesc partial ingrediente organice, iar majoritatea produselor sunt naturale integral sau partial.

Din toti acestia pentru BioBunatati am selectat urmatorii producatori:

- Soap Mill. Gama are produse certificate bio si produse naturale 100%, de la sapunuri solide si lichide, uleiuri de masaj, mist-uri si scruburi, pana la creme bio si unturi naturale. Mie mi se pare ca gama aceasta are potential sa se dezvolte si sa ajunga un brand foarte cunoscut si utilizat in Romania, nu doar pentru ca au produse de calitate, ci si pentru ca autoarea lor stie ce e ala comert. Povestea produsului nu se termina atunci cand l-ai facut. Puteti vedea produsele Soap Mill aici sau la noi la showroom, unde avem si testere.

- Sapunurile Lois. Lois a fost prima gama pe care am adus-o pe Olivo si apoi pe BioBunatati, ceea ce o face speciala pentru mine. Sapunurile Lois sunt o minunatatie, emoliente, fine, parfumate numai cu uleiuri esentiale, ambalate foarte frumos. Gama are si saculeti parfumati, cutii de cadou si ceramica decorativa. Le gasiti pe toate aici.

- Lia delicii pentru piele. Inceputa ca o incercare a unei mame de a face lucruri naturale pentru fetita ei, toate din numai 3 ingrediente, Lia, cunoscuta initial sub denumirea de Lotiuni de corp solide, creste incet si sigur si devine un brand frumos si foarte apreciat. Are unturi de corp si ten pentru femei, copii, gravide, uleiuri pentru ten si balsamuri de buze, majoritatea cu ingrediente organice. Toate asezate frumos pe raft aici si cu testere la showroom.

- Les Essences d'Amelie. Daca exista vreun produs cosmetic greu de facut, acela e parfumul. Sa ai ambitia de a produce parfumuri 100% naturale care sa le si placa oamenilor la 20 si ceva de ani, si sa-ti mai si iasa o gama din ce in ce mai buna, e un lucru pe care il admir foarte tare. La BioBunatati avea 6 parfumuri de la Esentele Ameliei si toate sunt superbe (preferatul meu e Grace). Daca vreti sa le vedeti sunt aici, daca vreti sa le incercati va asteptam la showroom unde avem testere.

- Sanflora. Produsele Sanflora sunt facute tot de o mama si au o calitate deosebita si un pret foarte bun. Eu le-am descoperit de curand si am decis sa le aduc in gama BioBunatati, unde vor poposi in circa o saptamana. Vom avea sapun cu lapte de capra, unturi de corp si balsamuri de ten, balsamuri de buze, toate 100% naturale.

Eu voi continua sa caut cosmetice naturale romanesti (naturale 100%, nu din parafina cu musetel, cum sunt toate asa-zisele branduri naturale), asa ca daca aveti recomandari le astept cu drag. Cu mentiunea ca nu mai aducem sapunuri pentru ca avem suficiente si ca nu vrem produse care nu au fost testate dermatologic.

Intre timp, va rog sa va ganditi ca macar pentru o parte din cadourile de Sarbatori sa cumparati produse romanesti de la micii producatori si de la micii comercianti, mai degraba decat produse chinezesti sau poloneze din hipermarket. E o ocazie buna sa ii incurajati.

joi, 24 noiembrie 2011

Despre goji, with love

Goji este un cuvant nou intrat in vocabularul romanesc, din fericire insa a "penetrat" destul de repede si rar mi se mai intampla sa intalnesc pe cineva care nu a auzit de goji, ceea ce ma bucura, pentru ca este foarte bine ca romanii isi completeaza alimentatia cu fructe exotice si pline de proprietati deosebite.

Goji este de fapt o catina care creste numai in zona Tibetului. Ca si catina noastra, bogata in vitamina C, si catina tibetana este plina de vitamina C, dar nu numai, pentru ca are si vitamina B, fier si beta-caroten, toate in cantitati mai mari decat produsele pe care le consideram noi ca fiind pline de asa ceva. De exemplu, are mai mult beta-caroten decat morcovii si mai mult fier decat o friptura. Insa proprietatea sa de baza ramane continutul incredibil de vitamina C.
Are de 3 ori mai multa vitamina C decat rodia, despre care bine stim ca este plina de asa ceva.

La ce este bun goji:
- la intarirea inimii
- la scaderea colesterolului, ceea ce duce implicit si la scaderea greutatii si eliminarea celulitei
- la cresterea imunitatii
- are efecte antiimbatranire (evident, daca are antioxidanti care combat radicalii liberi)
- la tonifierea organismului dupa ciclul menstrual
- la combaterea greturilor in sarcina
- la ameliorarea neplacerilor menopauzei
- stimuleaza performanta sexuala si fertilitatea

si ar mai fi multe de zis. Este intr-adevar un fruct sanatos, care poate fi consumat ca atare (consumul a 20 de grame de goji pe zi acopera tot necesarul de antioxidanti) sau ca suc de goji presat la rece (10 ml pe zi acopera mai mult decat necesarul de vitamina C). Se gaseste in forma uscata la soare si poate fi consumat ca atare sau combinat cu diferite alimente. Eu mananc cate un pumn de goji o data, dar daca nu va incanta gustul (dulce-acrisor), care unora le place foarte tare (inclusiv mie care sun fan) si unora mai putin il puteti include in cerealele de dimineata, il puteti hidrata in apa sau in ceai sau il puteti face salata sau inghetata.

Reteta de salata: amestecati goji cu felii de mere, nuci, seminte de pin si de floarea –soarelui, alături de alte fructe preferate. Aceasta compozitie poate fi trecută prin blender si pasta rezultata se poate transforma –prin congelare- intr-o ingheţata foarte gustoasa. Sau puteti sa faceti un smoothie delicios a carui reteta o gasiti aici.

Sucul poate fi baut ca atare sau in combinatie cu suc de mere, eu asa am lichidat o sticla si suspectez ca da dependenta pentru ca de-abia asteptam sa ma trezesc si sa-mi fac acest cocktail minunat.

Goji este disponibil pe BioBunatati la gramaj de 100, 250, 300 si 500 grame, dar si la borcan de 250 gr, sau combinat cu miere de salcam sau sub forma de suc de goji. Le gasiti pe toate aici.

luni, 21 noiembrie 2011

Ieftin si bun. Sau macar ieftin.

Sa facem un mic exercitiu de imaginatie si sa o luam pe doamna Popescu. Doamna Popescu este croitoreasa si face rochii pentru ocazii speciale. Lucreaza cel putin 3 zile la o rochie, pune materiale de calitate si accesorii deosebite, cheama clienta la 2 probe ca sa stea rochia perfect pe ea. Dupa care clienta vine si ii spune ca ea a vazut o rochie asemanatoare in Dragonul Rosu, intr-adevar facuta in China din poliester, ii ies putin firele si paietele nu prea stau la locul lor, ii trebuie si niste modificari la solduri, dar rochia aceea costa 100 de lei si croitoreasa ii ia 300, ceea ce e hotie. Cum vi se pare situatia aceasta?

Nu discutam aici daca clienta isi permitea sau nu o rochie de 300 de lei. Discutam despre valoarea incorporata de fiecare produs in parte si de atitudinea "orice nu e ieftin e hotie". Am niste vesti pentru oamenii care gandesc asa: la produsele cele mai ieftine se fura de fapt cel mai mult. Acolo e incorporata valoarea cea mai mica, comparativ cu pretul, acolo sunt cele mai mari adaosuri si, mai ales, acolo se fura din ceea ce merita clientul. Iar cand e vorba de alimente furtul cel mai mare se masoara in sanatate si calitatea nutritiei.

De saptamana viitoare lansam cosul de produse proaspete, care va contine printre altele si pui. Am pus pe Facebook un sondaj legat de pretul acestuia, cu variante de raspuns intre 10 si 35 lei/kg. Prima varianta era, intamplator, 20 lei. Si primesc urmatorul comentariu:

"Mie mi se pare fff scump si 20 lei..la salariile care sunt in Romania,cum sa iti permiti sa dai 20 lei pe un kg de pui?Poy nici in Grecia nu dai atat pe un kg de pui BIO!!!Si sunt salariile mai mari decat in Romania!!!Asta e hotie pe fata!!! "

E, la asta nu ma asteptam. Mi se pare nedrept sa acuzi un mic comerciant de produse bio si naturale care practica un adaos de cateva ori mai mic decat al unui hipermarket ca e hot. Nu o sa discut aici despre afirmatia cu puiul bio din Grecia, nu cred ca e 4 euro un kilogram de pui bio, in conditiile in care multe alte produse grecesti din gama noastra se gasesc acolo la exact aceleasi preturi sau mai scump. N-o sa discut nici despre lipsa de educatie a cuiva care arunca astfel de vorbe asa, din senin. Vreau sa descriu putin mentalitatea clientului roman obisnuit, care gandeste numai in termen de pret, oricati bani ar avea el de fapt, multi sau putini.

Citeam la o discutie tot pe FB un comentariu care a concentrat esenta "Clientul vrea calitate super la pret de supermarket.". Pana la urma e dreptul lui, dar tehnic vorbind nu se poate. Pentru ca:

- una e sa produci pui industrial, sa ii indopi cu furaje artificiale, antibiotice si hormoni, sa ii tii inchisi si nemiscati si sa ii tai la 42 de zile la peste 2,5 kg (caz in care ai un cost foarte mic cu hrana, pierderi mici pentru ca nu se imbolnavesc si o productivitate foarte mare) si una e sa cresti puiul pe iarba, sa ii dai numai porumb si floarea soarelui, sa pierzi jumatate cand ii mai loveste cate o epidemie, si sa ii tai la 120 de zile la aceeasi greutate de 2,5 kg (caz in care ai costuri mari cu hrana, riscuri mari si productivitate de 3 ori mai mica)

- una e sa produci mezeluri industrial, sa pui in ele orice altceva in afara de carne (pasta de oase, zgarciuri, coloranti, conservanti, arome) si una e sa faci mezeluri numai din carne si conservate cu sare

- una e sa faci crema din parafina cu conservanti (cost de productie aproape de zero) si una e sa faci crema din unt de shea si glicerina din plante (cost de productie mare)
si as putea sa o tin cu exemplele pana dimineata.

Pe de alta parte, sigur ca exista discutia populatiei in crestere a planetei si a faptului ca agricultura ecologica nu poate sustine o productie suficienta pentru ea. Parerea mea e ca discutia aceasta e complet pe langa subiect, deoarece: cresterea mare a populatiei se inregistreaza in tarile care oricum sunt depasite de mult ca si productivitate, conventionala sau ecologica (pe scurt, problema foametei in tarile suprapopulate nu se va rezolva prin agricultura ci prin controlul populatiei), iar multe din tarile care practica agricultura conventionala ar avea potential sa-si hraneasca populatia si pe altii pe langa chiar si practicand agricultura si zootehnie ecologica (Romania, care pana la urma ne intereseaza, este una din aceste tari).

Legat de asta, am citit un comentariu la articolul acesta despre cresterea puilor, care prezinta modul in care sunt crescuti puii intr-o ferma furnizoare a McDonalds:
"Mai oameni buni, planeta trebuie hranita. Suntem deja 7 miliarde. Mai conteaza modul in care hranesti atata populatie?! Bineinteles ca este important profitul pe care il scoti producand mancare. Si daca mancarea este un produs din ce in ce mai greu de obtinut, cu atat profitul este mai mare. Buna idee, nu?! Eu zic sa menajam gainile, sa le crestem in puf...si sa omoram oamenii care nu isi permit sa plateasca pentru mancare eco."

Pentru prima parte am comentat deja. Pentru cea cu omoratul oamenilor, oricum ii omoram pentru ca mare parte din mancarea pe care o consumam acum este o otrava lenta. Luand numai exemplul puilor, hormoni despre care nu vorbeste nimeni, antibiotice, furaje care sunt de fapt prafuri de laborator, toate acestea ajung in organismul nostru si noi nu avem un sistem digestiv programat sa proceseze asa ceva in interesul nostru. Asa ca toate se acumuleaza si duc la boli.

Si mai exista o discutie, cea a veniturilor. Aceasta e intr-adevar una corecta, eu am un business cu produse bio si nu imi permit sa mananc numai asa ceva. Insa pot sa inlocuiesc sau sa elimin produsele care sunt cele mai periculoase. Acum serios, chiar avem nevoie de mezeluri, oricat de saraci am fi? sau de chipsuri? sau de sucuri carbogazoase? Daca nu am bani de pui sanatos atunci nu mai mananc pui, il inlocuiesc cu alt tip de carne (puiul este pe departe cea mai nociva carne de pe piata).

Asadar, cand cumparati un produs de 10 lei din supermarket, sa stiti ca de fapt acel produs a costat 1 leu. Si cand cumparati un produs de 10 lei de la un magazin de produse naturale sa stiti ca acel produs a costat de fapt 5 lei (prin costat se intelege costul de productie, la care se adauga marja producatorului si cea a retailerului). Unde e hotia cred ca e usor de masurat.

Ca o concluzie: medicamentele sunt scumpe, domnilor. Si in China nu se fac.

Nota: pe larg despre puii crescuti industrial si ce mananca de fapt cineva care crede ca se hraneste sanatos cu carne de pui peste 2 zile.

duminică, 20 noiembrie 2011

In weekend suntem la Cluj la Targul Verde!

Eu am 3 targuri preferate, dar Targul Verde e cel mai preferat din toate. Ca e Clujul fain, ca organizatorii sunt geniali si ca clujenii sunt printre cei mai educati si deschisi clienti pe care ii poate dori cineva care vinde produse sanatoase. Asa ca si la a cincea editie imi fac bagajelul (sub forma de peste 100 kg de bunatati) si o iau catinel catre Cora Cluj, unde va avea loc evenimentul weekendul acesta (adica 25-27 noiembrie, intre orele 10-22).

La stand ma veti gasi doar pe mine, ca spiridusul ramane la showroom, si inca o domnisoara din Ungaria, care ma va ajuta cu unturile de shea Naturafrica pe care cu mandrie le reprezint pe aici.

Avand in vedere ca vin cu trenul si produsele vin cu Fanul, nu o sa iau produse de curatenie si alte lucruri grele decat daca ma anuntati dinainte sa vi le aduc special. Cu mierea vin direct cei de la Apidava, la fel si cei de la Phenalex care aduc Antioxivita si Propolis fara alcool, cele 2 inventii ale lor pe care le gasiti si la noi.

Asadar, vom avea la stand urmatoarele produse:

- cosmetice Bioselect, Olivellenic, Cattier, Balm Balm, Weleda
- sapunuri Lois, unt de shea Naturafrica, ulei de argan Olivo, ulei de migdale, uleiurile si unturile Mayam
- geluri de dus Rampal Latour, Lia-delicii pentru piele
- cosmetice pentru copii Earth Friendly Baby, paste de dinti si deodorante Green People

- produse Cupron si dresuri anticelulita si antimicrobieni
- cafea, ceaiuri si ciocolata bio de la Sonnentor, Rapunzel, Simon Levelt
- condimente Kabrianis, Sonnentor si Rapunzel

- goji, migdale, alune de padure, caju, merisor si coacaze uscate bio
- batoane de cereale Vitalia, batoane de ovaz Ma Baker


Mai multe detalii despre Targul Verde si participanti gasiti aici. Eu va astept cu mare drag la stand!

p.s. Sambata 26 noiembrie showroom-ul este inchis.

joi, 17 noiembrie 2011

Program de sambata la showroom si instructiuni de ajuns la el


Ma gandeam sa semi-permanentizez ziua de sambata la showroom, dupa care m-am uitat pe calendar si mi-am dat seama ca o sa fie cam greu, la programul meu, si nu vreau nici sa chinui spiridusul carandu-l la munca sambata. Asa ca voi ramane la obiceiul de a anunta dinainte cand avem deschis. Sambata aceasta (19 nov), de exemplu, ma gasiti de la 11 la 16. Sambata viitoare (26 noc) voi fi la Targul Verde de la Cluj, asa ca showroom-ul va fi inchis. Probabil la fel si pe 3 decembrie, asa ca ne revedem pe 10 sau cel mai tarziu pe 17 decembrie. Deci daca aveti cumparaturi de facut si vreti sa le faceti la fata locului, iar in timpul saptamanii nu aveti cum ajunge, sambata aceasta va astept cu mare drag.

In alta ordine de idei, pentru ca unii dintre clienti se mai ratacesc in drum spre noi, in afara de harta atasata vreau sa scriu instructiuni exacte de ajungere. Deci:

In primul rand, str Claudiu e in forma de U, adica sunt practic 2 strazi paralele, noi suntem pe cea mai indepartata de Calea Calarasilor, cum ar veni pe a doua strada Claudiu.

Daca veniti pe jos
De la Piata Muncii o luati pe Calea Calarasilor pe partea dreapta, la cca 50 de metri e un gang pe care scrie Str Claudiu, iesiti din gang si mergeti inainte pana ajungeti la un cabinet veterinar, dupa care faceti imediat stanga pe strada Claudiu si ati ajuns. Timp de mers de la metrou cca 3 minute.

Daca veniti cu masina
De la Piata Muncii o luati pe Calea Calarasilor, faceti prima dreapta, din nou prima dreapta si imediat stanga. Ati ajuns.
Daca veniti pe Calarasi dinspre Unirii, de la intersectia cu Delea Noua (e o biserica mare in mijlocul intersectiei) faceti stanga pe a doua strada, apoi dreapta si stanga.

miercuri, 16 noiembrie 2011

Ultima zi de reducere 15% la cosmeticele Cattier si detergentii Vivre Vert!


M-am luat cu treaba si am uitat sa va spun ca avem o promotie foarte frumoasa la BioBunatati, 15% reducere la:

- cosmeticele bio Cattier, una din gamele mele preferate, produse in Franta si certificate Ecocert, gama care imi place si pentru ca o mare parte din produsele mele preferate sunt ale lor, dar si pentru ca este foarte accesibila si completa, cu produse pentru ten, pentru acnee, paste de dinti, deodorante, produse pentru barbati, cosmetice anticelulita, gloss-uri si balsamuri de buze, produse pentru copii si multe altele.

- detergentii bio Vivre Vert, produsi de o subsidiara a Cattier, tot in Franta si tot certificati Ecocert, pe baza de surfactant de nuca de cocos, cu gama de rufe, vase si produse de curatenie

Reducerea mai este valabila astazi pana la ora 23.59. Incepand de maine vom avea reduceri la o gama intreaga de produse alimentare.

Reducerile sunt valabile si la showroom, iar pentru produsele aflate la reducere nu se primesc puncte cadou.

Va asteptam la cumparaturi!

marți, 15 noiembrie 2011

Surse de informare pentru o alimentatie sanatoasa

De cand cu internetul eu ma simt de parca imi arunca cineva galeti de informatii in cap si catodata de-abia mai ies de sub ele. E adevarat ca am avantajul de a-mi fi placut intotdeauna sa invat (m-as mai apuca de un master, ceva, daca n-as fi constienta ca n-am pe unde sa-l mai inghesui prin programul meu), dar de multe ori pana si pe mine ma depaseste avalansa de informatii.

Oricum cantitatea lor nu ar fi asa o mare problema (dupa ce ai trecut printr-o facultate de drept poti sa inghiti dex-ul la micul dejun - subliniez "trecut", diferit de "trecut ca gasca prin apa", situatie mult prea des intalnita), ci faptul ca sunt contradictorii. Unii spun ca laptele e bun , unii ca e un monstru pentru sanatate. Unii spun ca dieta vegana e cea mai buna, altii ca cea omnivora. Unii spun luati suplimente, altii nu luati suplimente. Samd samd.

Parerea mea e ca si in dieta ca si in casnicie adevarul e undeva la mijloc si nu detine nimeni vreun adevar absolut. Mai cred si ca aceeasi dieta nu li se potriveste tuturor oamenilor, atat din motive fizice cat si emotionale, psihice, whatever. Asa ca eu sunt in cautarea unei alimentatii pentru mine, om omnivor, fara pasiuni alimentare excesive, ocupat, care nu se da in vant dupa ideea de gatit. Quest of good easy healthy food, sa-i zicem.

(paranteza: limba engleza are, in opinia mea, cuvinte care nu au un echivalent la fel de expresiv in romana, asa ca am tendinta sa amestec si englezisme in vorbire, sunt constienta - si mandra - de asta)

Revenind la quest-ul meu, de mai mult de un an selectez surse de informatii din miile disponibile, pe urmatoarele criterii:
- sa fie de incredere (adica sa imi inspire incredere omul in sensul personal al cuvantului, dar si sa aiba un background informational care sa justifice increderea)
- sa fie echilibrat (am o problema cu extremistii care dupa ce au imbratisat un stil de viata incep sa arunce cu resturi de ceapa in toti cei care nu o iau pe urma lor)
- sa promoveze o alimentatie si un stil de viata care sa mi se potriveasca

Asadar, sursele mele de informatii principale sunt:

- Ina Todoran - Lifestyle Blog: desi promoveaza o dieta vegana si raw vegan, la care nu mi-am propus sa ajung decat daca-si face ea restaurant cu livrare la domiciliu, Ina este o sursa de informatii foarte buna, serioasa si de incredere in ceea ce priveste superalimentele, modul de preparare si combinare a mancarii, proprietatile vegetalelor si cerealelor, utilitatea diferitelor alimente, mai ales a celor mai putin utilizate in bucataria romaneasca, in nutritie si in diferite afectiuni. Si, inainte de toate, e un om echilibrat si pasionat de domeniul nutritiei, asa ca atunci cand am o intrebare de obicei caut informatia la ea.

- Cristian Margarit: Cristian si sotia lui sunt o familie cu care noi ne identificam destul de mult, ca stil de viata si alimentatie. Omul a pornit de la fitness si viata sanatoasa si a ajuns o notorietate in aceste domenii. Ce-l deosebeste de alte multe notorietati? E un om normal. Nu ma refer la sensul psihic al cuvantului care in ziua de azi nici nu mai exista, ci la faptul ca eu si multi altii ne putem regasi in mentalitatea si stilul lui de viata. Are insa si idei care nu imi plac (cateva) si foarte multe care mi se par excelente.

- Adina: sfaturile Adinei au fost baza regimului cu care am ramas fara 15 kilograme. Ea nu scrie atat de mult ca ceilalti bloggeri, nu este o profesionista a nutritiei (in sensul ca nu aceasta ii e profesia), ea doar traieste sanatos de la 14 ani si are multe sfaturi bune de dat. Adina are un stil de viata apropiat de al meu si de aceea o iau ca sursa de inspiratie.

- Dr Mencinicopschi: de el a auzit toata lumea, eu l-am cunoscut la un targ bio de acum mai mult de 2 ani, unde eram cu mama care il cunoaste si are o parere buna despre el (asta se intampla la fel de rar ca eclipsele totale de soare). Omul e o enciclopedie ambulanta de nutritie, vine cu informatii pertinente si pana acum nu l-am auzit zicand nimic care sa nu-mi placa.

- Dr Mihaela Bilic: cartea ei "Traiesc, deci ma abtin" (foarte neinspirat titlu) a fost foarte utila in schimbarea regimului meu alimentar de acum 2 ani, mai ales pentru ca m-a ajutat sa inteleg cum e cu caloriile, carbohidratii, combinarea alimentelor si alte chestii tehnice. Nu sunt un fan total al ei de cand a scos o chestie cu margarina care e buna, dar in rest mi se pare o sursa viabila de informatii.

Lista nu e exhaustiva, mai am cateva bloguri in limba engleza de care o sa va povestesc cu urmatoarea ocazie.
Voi de unde va informati in legatura cu alimentatia sanatoasa?

vineri, 11 noiembrie 2011

Showroom deschis sambata

Scriu pe fuga, pentru ca am foarte multa treaba: maine intre 11 si 16 showroom-ul este deschis. Tot maine primim si lamai din nou, vreo 8 tipuri noi de faina bio, praf de copt bio, iar astazi ne soseste o gama noua de lumanari ecologice, inclusiv lumanari de masaj si lumanari antitabac. Si avem cosmeticele Cattier si detergentii Vivre Vert la reducere 15% pana miercuri. Si fac cinste cu ceai si ciocolata, sa compensam pentru vremea de afara. Brrr.

miercuri, 9 noiembrie 2011

Noul meu regim alimentar - de unde incep

De cand am intrat in acest minunat domeniu al vietii sanatoase am invatat foarte multe lucruri si am avut norocul sa intalnesc si multi oameni de la care sa pot absorbi informatii utile. Numai ca, cu cat acumulez mai multe informatii si cunosc mai multi oameni (clienti, furnizori sau doar prieteni) cu atat ma simt ca inteleptul ala care cu cat invata mai mult cu atat isi dadea seama cat de putin stie.

In plus, regimul meu alimentar lasa de dorit. Mananc mancare sanatoasa, asa am facut intotdeauna, mai putin in facultate cand ma multumeam cu orice aducea cat de cat cu ideea de mancare. Problema nu e calitatea mancarii, ci cantitatea ei, respectiv frecventa meselor, dar si faptul ca alimentatia mea nu imi acopera tot necesarul de nutrienti.

De fapt problemele mele sunt exact problemele omului activ, ala care are un job mancator de timp (in sensul ca nu e 4 ore pe zi), pierde mult imp in trafic, are o familie si un dram de viata sociala, toate inghesuite de-a valma in 24 de ore. Probabil ca majoritatea cititorilor blogului si a clientilor nostri sunt in aceeasi situatie, motiv pentru care vreau sa impartasesc trecerea la o alimentatie sanatoasa in sensul complet al cuvantului, ca poate ii mai foloseste cuiva, dar si pentru ca sigur multi imi veti putea da sfaturi bune.

Asadar, de unde plec si mai ales ce probleme am:

1. Nu am timp. Adica nu am timp nici sa fac cumparaturi mai des de 2 ori pe saptamana, nici sa ma gandesc prea mult ce mananc, nici sa pregatesc mancarea daca necesita mai mult de 15 minute (maxim o ora in weekend).

2. Nu am prea multi bani de cheltuit pe mancare (si asa procentul din venitul unei familii care se duce pe mancare si produse de uz curent in Romania este complet aberant si probabil unic in Europa). In Olanda mancarea ma costa mai putin, in conditiile in care acolo au venituri de 10 ori mai mari ca noi si nu e deloc o tara ieftina.

3. Micul dejun: aceasta e masa mea principala, daca nu mananc repede dupa ce m-am trezit am sanse mari sa pic pe strada in maxim o ora. Micul dejun este masa la care ne putem permite sa mancam mai multe calorii, grasimi, zahar, pentru ca organismul arde tot (ma rog, cata vreme nu bagam un English breakfast cu ochiuri, carnati, sunca prajita, unt, paine si ce Dumnezeu mai mananca oamenii aia de parca ar pleca la razboi in urmatoarea ora). Problema este insa ca de multe ori nu am timp sa mananc cum trebuie dimineata, si cred ca si asta e problema tuturor.

4. Masa de pranz: daca dimineata ma indop pana la refuz (micul dejun e masa mea principala), pana la ora 10 deja mor de foame, iar la ora 12 aproape ca lesin, la propriu, moment in care imi dau seama ca nu am cu ce sa satisfac in mod serios aceasta nevoie, pentru ca organismul meu are nevoie de o masa serioasa si eu ii dau cate un baton de ovaz. Optiunile pentru masa de pranz, in cazul majoritatii dintre noi, sunt pachet de acasa (de obicei sandwich sau fructe), catering/comanda de mancare sub forma de pizza si alte chestii cu care nu poti trai la nesfarsit sau o fuga pana la primul fast-food sau chiosc dupa ceva rapid.

5. Masa de seara: seara mananc hipocaloric in majoritatea cazurilor, motiv pentru care pana sa ajung acasa organismul meu deja stie ca nu mai primeste mai nimic si nici nu mai cere. Insa asta, adaugat peste cantitatea mica de mancare din cursul zilei, incepe sa fie o problema.

Asadar, am urmatoarele probleme de rezolvat: un mic dejun concentrat, variante de meniu sanatos si la indemana pentru pranz, alimente nutritive si hipocalorice pentru seara. Toate intr-un buget rezonabil si fara sa necesite foarte mult timp pentru preparare, aprovizionare sau pregatirea ante-preparare.

In postarea de maine o sa va povestesc despre pasii pe care vreau sa-i urmez, cum abordez lucrurile, de unde ma informez si cum selectez informatia. Pana atunci poate imi povestiti de ce probleme va loviti voi in incercarea de a manca sanatos.

duminică, 6 noiembrie 2011

O saptamana de reduceri la produsele pentru copii!

Pentru ca avem foarte multi clienti care sunt si parinti, dar si pentru ca ni s-a cerut acest lucru de catre ei, am facut o saptamana de reduceri la tot ce inseamna produse pentru copii:
- alimente bio pentru copii - 10% reducere
- cosmetice bio pentru copii - reduceri de la 10 la 25%, dupa cum urmeaza:
*unturile de shea Naturafrica 25%
*cosmeticele bio pentru copii Cattier si Balm Balm 15%
*cosmeticele bio pentru copii Earth Friendly Baby, Earth Friendly Kids, Weleda, Soap Mill, Green People, Essential Care, Bentley Organic, Lia delicii pentru piele, Green Baby, Beaming Baby 10%
- ciorapi medicinali si antimicrobieni pentru copii si gravide - 25% reducere
- jucarii eco - 15% reducere
- slinguri - 10% reducere
- scutece eco de unica folosinta Beaming Baby si scutece lavabile - 10% reducere
- biberoane, periute de dinti, betisoare de urechi si alte accesorii - 10% reducere
- detergenti bio pentru copii si bebelusi - 10% reducere
- carti pentru copii - 10% reducere

Reducerea este valabila pana miercuri 9 noiembrie la ora 23.59 in limita stocului disponibil. Pentru produsele aflate la reducere nu se primesc puncte cadou. Reducerile se aplica produselor care apar ca atare pe site, nu tuturor produselor de pe site (asta e ca etichetele cu "atentie, nu se mananca" puse pe orice, dar ni s-a intamplat ca noi sa enumeram produsele la reducere si sa se inteleaga ca toate produsele de pe site sunt la reducere). Promotiile sunt valabile si la showroom.

Asadar, daca vroiati sa ii faceti un trusou bio bebelusului sau sa va refaceti stocurile de produse bio pentru copilasi, acum e momentul!

miercuri, 2 noiembrie 2011

Sambata va astept la showroom intre orele 11 si 16!

Am dezertat complet de pe blog, stiu. Cred ca am cel putin 20 de articole incepute si inca pe atatea ramase la faza de subiect si titlu, insa timpul e un bun de lux pe care mi-l mananca in majoritate alergatul prin oras dupa marfa (si in ultima vreme sedintele laser la doctor sa-mi repar genunchiul inflamat dupa ce am carat 2 dube de marfa la mutat). Nu stiu cum o sa gasesc solutie la problema asta, avand in vedere ca foarte multi furnizori nu livreaza gratuit decat la sume foarte mari sau unii nu livreaza deloc, iar plata transportului ar micsora marja care si asa e prea mica. Oricum nici macar asta nu e vreo problema prea mare comparativ cu altele gen scamatorii zilnice cu cash-flow-ul, asa ca in ultima vreme sunt obosita, nervoasa si mai ales foarte frustrata. Sunt convinsa ca nu sunt singura in starea asta, dar ideea ca la 32 de ani si dupa 3 ani de lupta cu afacerea asta (care e foarte frumoasa si intr-o tara normala ar fi si de succes) inca ma zbat sa o tin pe break-even si nu-mi permit sa-mi iau nici macar un fond de ten din ea ma face sa ma simt ca o ratata.

In alta ordine de idei, de acum probabil ca in majoritatea sambetelor showroom-ul va fi deschis si eu voi fi aici intre orele 11-16. Oferta cu sapunul cu miere gratuit pentru cumparaturile peste 100 lei de la showroom se mentine, si mai adaug si eu o oferta cu un ceai bio indulcit cu miere ecologica de rapita, ca am adus fierbator pentru apa.

Astazi o sa incepem pe site o saptamana de oferte la toate produsele pentru copii, bebelusi si gravide, toate produsele din aceasta categorie vor avea intre 10 si 25% reducere. Pe scurt, e vorba de alimentele pentru copii, cosmetice pentru copii si pentru sarcina, slinguri, scutece lavabile si de unica folosinta, ciorapi antimicrobieni pentru copii si gravide, jucarii eco, cartile pentru copii si detergentii bio pentru copii si bebelusi. Aceste reduceri sunt valabile si la showroom. Voi scrie o postare separata despre asta, dar v-am spus ca sa stiti cu ce va astept.

p.s. Sambata primim si lamai proaspete eco din Grecia la pretul de 8.9 lei/punga de jumatate de kilogram.

marți, 25 octombrie 2011

2 zile de reducere 20% la toate produsele Olivo!

Nu chiar la toate, pentru ca sunt unele care au 25% reducere. Asadar:
- cosmetice bio Olivellenic - reducere 20%
- cosmetice bio Bioselect - reducere 20%, iar gama de ingrijire a tenului are reducere 25%
- unt de shea Naturafrica - reducere 25%
- ulei de argan Olivo - reducere 20%
- sapunuri cu miere Miel de Thym - reducere 20%
- ciorapi medicinali - reducere 20%

Reducerea este valabila de ieri (24.10 ora 13.00) pana maine seara (26.10) la ora 23.59, in limita stocului disponibil. Taxa de transport se calculeaza dupa ce se aplica reducerea. Pentru aceste comenzi nu se ofera puncte cadou. Reducerea nu se cumuleaza cu cea a partenerilor Olivo.

Reducerile sunt valabile atat pe Olivo cat si pe BioBunatati.

Spor la cumparaturi!

duminică, 23 octombrie 2011

Ritualul de ingrijire a tenului in sezonul rece

Iarna nu-i ca vara, asta o stim cu totii si foarte bine o stie si tenul nostru. Sezonul rece implica o ingrijire diferita a tenului fata de cea din sezonul cald, hidratare suplimentara si protectie impotriva frigului. Nu dispare nici necesitatea protectiei solare, mai ales in zilele insorite de iarna cand este si zapada sau cand ne ducem la ski. Dar s-o luam pe rand.

Hidratarea. Tenul are nevoie de hidratare indiferent de varsta sau de tipul de ten, de clima sau de sezon. Hidratarea este cea mai importanta parte a ingrijirii tenului, aceasta neinsemnand ca demachierea, exfolierea, produsele antirid sau protectia solara sunt putin importante. Ganditi-va numai cam cat de importanta e apa pentru voi si aplicati aceeasi logica la tenul vostru. Ceea ce inseamna ca e obligatoriu ca dimineata, dupa curatarea tenului cu mijloace cat mai putin agresive (nu recomand sapunul decat la tenul gras sau mixt sau pentru barbati, si atunci numai sapunul 100% natural din multe uleiuri hidratante, gen masline si shea), sa aplicati o crema hidratanta.

Iarna crema trebuie sa fie mai puternic hidratanta decat cea de vara pentru ca tenul are tendinta sa se usuce mai tare in sezonul rece. Asadar, daca aveti tenul mixt si vara folositi o crema de ten gras si mixt, iarna puteti trece la o crema de ten normal si mixt sau chiar o crema pentru ten normal sau toate tipurile de ten. Ingredientele recomandate pe care ar trebui sa le aiba o astfel de crema sunt untul de shea, untul de cacao, uleiul de masline, ulei de cocos, ulei de migdale (cel putin unul din ele sa fie ingredient de baza).

De asemenea, daca vara sareati peste crema de noapte, iarna e nevoie sa aplicati o crema sau un ulei, din nou dupa ce ati curatat bine tenul de machiaj si impuritati. Chiar daca nu va machiati este obligatoriu sa folositi un produs de curatare pentru a inlatura praful si impuritatile adunate in cursul zilei (eu recomand solutia micelara in loc de apa si sapun dimineata si un demachiant si o lotiune tonica seara, cel putin in perioada rece).

Crema de noapte trebuie aleasa in functie de tipul de ten si de varsta. Dupa 35 de ani trebuie folosita o crema de noapte puternic hidratanta si cu ingrediente antirid, alternativ cu uleiul de argan sau cu un unt de shea cu ylang ylang sau santal. Intre 25-35 ani recomand o crema 24 ore alternativ cu un ulei hidratant (ulei de argan, migdale, jojoba, borago, macadamia etc - am analizat aici o parte din uleiuri - in functie de tipul de ten). Pana la 25 de ani e de preferat sa folositi un ulei hidratant potrivit tipului de ten.

Protectia SPF. Chiar daca a trecut vara aceasta nu inseamna ca a disparut si soarele sau razele ultraviolete. In zilele insorite si mai ales in perioada cand este zapada care reflecta razele, si in special cand mergem la munte, trebuie sa folosim un produs de ingrijire a tenului cu factor de protectie solara. Alegeti o crema cu oxid de zinc sau dioxid de titan in ea, pentru o protectie inclusa mai mare, sau cu unt de cacao sau unt de shea pentru un FPS inclus in jur de 10. Daca mergeti la ski luati-va crema pe care ati folosit-o la mare si dati-va pe zona fetei (la ski aceasta e cam singura expusa, asta daca nu schiati in pantaloni scurti), pentru o protectie FPS minim 15.

Protectia buzelor. O zona chiar mai sensibila decat restul fetei, buzele sunt primele care manifesta deshidratarea. Tineti la indemana un balsam de buze, preferabil 100% organic cu unt de shea sau cacao inclus, si aplicati-l pe tot parcursul zilei.

Zona ochilor. Cea mai sensibila zona e fetei, acolo unde se vad imediat semnele de oboseala sau ridurile, zona ochilor se deshidrateaza mai repede si rezista mai putin la agresiunile factorilor de mediu, pentru ca pielea are mai putine glande sebacee si este mai subtire. In perioada rece are nevoie de o ingrijire suplimentara si, din nou, daca vara ati mai sarit peste crema de ochi, mai ales daca aveti peste 30 de ani, iarna este obligatoriu sa o folositi si dimineata si seara, iar daca vi se pare ca va incurca la machiaj, ca va curge rimelul sau creionul de ochi, atunci folositi-o macar seara. Crema de ochi trebuie sa fie bogata in uleiuri hidratante si ingrediente antirid (argan, masline, avocado, trandafir).

Exfolierea saptamanala si aplicarea unei masti hidratante raman de asemenea o parte importanta si in ritualul de frumusete din sezonul rece.

Asadar, recapitulare:

- curatarea tenului cu o solutie micelara dimineata sau cu o spuma usoara de curatare

- aplicarea unei creme mai hidratante decat cea pe care o folositi vara, preferabil cu SPF inclus

- aplicarea unei creme de ochi

- folosirea unui balsam de buze pe tot parcursul zilei

- folosirea unei creme de protectie solara minim 15 daca mergeti la ski sau la activitati unde stati toata ziua in zapada

- demachierea si tonifierea tenului seara, cu produse hidratante

- aplicarea unei creme de noapte, sau 24 ore, sau a unui ulei, plus a cremei de ochi - cu ocazia aceasta realizati si un masaj al tenului cu miscari circulare

- exfoliere urmata de o masca hidratanta o data pe saptamana

vineri, 21 octombrie 2011

Sambata bunatatilor la showroom-ul BioBunatati!


Lume, lume! maine, sambata 22.10, intre orele 10-14 , tinem showroom-ul deschis pentru cine vrea sa-si inceapa o frumoasa zi de toamna degustand si incercand bunatati!
Avem asa:
- suc natural de mere Valea Mare
- dulceata de nuci verzi
- dulceata de caise cu pepene galben
- dulceata de dovleac cu portocale
- miere bio de rapita
- miere crema de cimbrisor
si cosmetice:
- testere la gama de lotiuni de corp solide Lia - delicii pentru piele
- testere de parfumuri Nightwish de la Les Essences d'Amelie, si parfumurile Inception si Zeus cu reducere 20%
- testere gama de uleiuri si sapunuri Soap Mill
Avem si sapunuri noi cu miere delicioase pe care inca nu le-am pus pe site, iar toate cumparaturile de peste 100 lei primesc un sapun cu miere gratuit.
Va astept la degustat!

Harta si adresa aici.

joi, 20 octombrie 2011

Ce produse bio putem cumpara la aceleasi preturi cu cele conventionale?

Exista oameni care vor sa traiasca sanatos si oameni care vor sa traiasca oricum, pe principiul mai bine putin si bine decat mult si prost, asta pana se imbolnavesc si spun cat de inconstienti au fost.

Oamenii care vor sa traiasca sanatos se impart si ei in oameni care fac eforturi pentru asta si oameni care se rezuma la dorinta teoretica, argumentele principale fiind lipsa banilor, a timpului sau disponibilitatea produselor sanatoase.

Toate cele 3 argumente sunt adevarate, stiu asta pentru ca ma lovesc si eu de aceleasi probleme. Produsele bio sau cu adevarat naturale sunt mai scumpe decat cele conventionale, iar daca vrei sa traiesti numai cu produse sanatoase s-ar putea sa te coste dublu fata de traiul cu produse conventionale. Nu vorbim aici de avantajele pe termen mediu si lung (uneori chiar scurt) al utilizarii produselor naturale, ca daca nu sunt bani dar stii avantajele tot aia e.

Timpul necesar aprovizionarii si prepararii mancarii sanatoase este de asemenea mai mare decat daca mananci fast food, semipreparate si cartofi prajiti, evident. Ca sa ai o alimentatie echilibrata trebuie sa-ti faci aprovizionarea din timp, sa fii creativ cand vine vorba de mancarea de la serviciu, in unele cazuri sa prepari ingredientele din timp. Eu pot sa inteleg foarte bine toate aceste probleme pentru ca la mine ca si la majoritatea dintre noi lipsa timpului e cronica.

Cat despre disponibilitatea produselor sanatoase, in orasele mari exista magazine bio si hipermarketuri cu raioane bio, insa sunt foarte greu de gasit produsele proaspete ecologice. In orasele mici si zona rurala e mai usor cu produsele proaspete, mai ai o matusa la tara, un teren cu cartofi, o livada de meri, stii mai bine micii producatori si iti poti procura produse destul de curate. Aici sunt probleme in schimb cu disponibilitatea produselor bio ambalate, mancare, cosmetice sau detergenti. In toate zonele exista insa solutia magazinelor bio online pentru produsele ambalate.
Cat despre problema produselor proaspete ecologice greu de gasit in orasele mari, m-am lovit de ea suficient cat sa ma gandesc la cosul de produse proaspete BioBunatati. Dupa care m-am lovit de lipsa cronica de producatori de alimente eco in Romania, si mai ales de lipsa de organizare a celor care exista, nu neaparat din vina lor, ci mai ales pentru ca nu exista firme sau organizatii care sa se ocupe cu distributia produselor.

O sa tratez asadar cele 3 probleme, iar astazi incep cu pretul produselor bio. Aici avem mai multe solutii:
- sa inlocuim in primul rand produsele conventionale foarte nocive cu produse bio (ulei, paine, sucuri, semipreparate, sosuri, sampon, creme, sapun etc)
- sa folosim produse bio in locul acelor produse care se consuma greu, ceea ce nu ne afecteaza buzunarul prea mult (ulei, zahar, sare, condimente, cereale pentru mancare, ceaiuri, creme de fata si maini etc)
- sa folosim produse bio acolo unde pretul este similar cu cel al produselor conventionale.

Surprinzator, exista si produse bio care costa la fel sau chiar mai putin decat produsele obisnuite:


- detergentul de rufe: primul care mi-a atras atentia asupra diferentei de pret (in minus). O spalare cu detergent bio lichid costa in jur 1 leu (Earth Friendly Products sau Vivre Vert). O spalare cu un detergent obisnuit costa 1-1.5 lei sau chiar mai mult.

- cremele de fata: sigur, nu facem comparatia cu Avon si Garnier, cu care te dai ca sa zici ca te-ai dat cu ceva, nu ca sa te ajute la ceva, ci cu dermatocosmeticele. O crema Vichy, La Roche-Posay sau Avene costa de obicei la fel sau mai mult decat o crema bio. Eficienta este aceeasi, diferenta e ca acestea contin ingrediente alergene si cu alte efecte secundare (avem multe cliente care au venit cu alergie la Vichy, de exemplu).

- demachiantul: am observat cu surprindere ca solutia micelara Cattier este mult mai ieftina (raportat la cantitate) decat produsul similar de la gamele de dermatocosmetice. Despre cat e de buna v-am povestit deja.

- ceaiurile: ceaiurile de calitate costa in jur de 15 lei/100 grame, chit ca sunt bio sau nu. Caz in care este de preferat sa alegem varianta bio, care are si o sursa controlata, macar stim sigur ca nu a luat cineva niste containere chinezesti si le-a ambalat in niste pungute frumoase.

- pastele: in calitate de mancator pasionat de paste stiu ca unele de calitate costa cam la fel ca unele bio, si de multe ori nu sunt nici asa gustoase si nici nu se gasesc in varianta integrala, sau de spelta, sau tagliatelle facute manual cum au cei de la Petras Bio si pe care le poti manca fara niciun adaos pentru ca sunt delicioase.

- cosmeticele pentru copii: eu m-am saturat de vestitul brand Mustela pe care il recomanda toti pediatrii pentru ca isi iau comision pentru asta si care costa o palarie de bani. Gasiti fara probleme produse bio mai ieftine decat el, de exemplu Cattier, Soap Mill sau Earth Friendly Baby. Eu am testat Mustela pentru piele atopica pe dermatita lui Matei de la cateva luni si a fost ca si cum i-as fi dat cu apa de ploaie.

- parfumurile: parfumurile de calitate sunt scumpe prin definitie. Puteti opta pentru parfumuri 100% naturale gen Les Essences d'Amelie care sunt la o treime din pretul unuia conventional.

- cremele antivergeturi pentru sarcina: stiu din experienta ce preturi prohibitive au, asa ca varianta bio nu e deloc scumpa, si daca si uleiurile bio pentru sarcina vi se par mult e mai simplu sa va luati unt de shea, care e extrem de eficient si se gaseste in variante de la 20 la 42 sau 59 lei.

- tampoanele: nu ma pricep la absorbante, dar tampoanele se gasesc la un pret similar cu OB-urile, iar daca mergeti pe varianta cupei menstruale veti iesi pana la urma mult mai ieftin. Asta ca sa nu mai vorbim de faptul ca in acest caz e de preferat sa folosim bumbac bio si ne-albit cu clor.

Lista poate continua, daca aveti si voi alte sugestii o sa le adaug aici.

miercuri, 12 octombrie 2011

In weekend ne gasiti la Api-Expo Hotel Rin!

In weekend va avea loc la Grand Hotel Rin congresul de Apiterapie editia a patra. Subiectele abordate sunt foarte interesante, le puteti vedea aici daca doriti sa participati. Ca o completare la congres se organizeaza si targul Api-Expo, evident cu produse apicole dar si cu suplimente, cosmetice si alte lucruri bune pentru sanatate. Noi vom fi prezenti cu urmatoarele:

- specialitati de miere de la Apidava
- cosmetice (in special gama Olivellenic care are multe ingrediente de origine apicola) si detergenti bio
- cafea, ceaiuri si ciocolata bio, condimente Kabrianis si Sonnentor
- sucuri de fructe 100% naturale presate la rece Valea Mare, de mere, cirese, capsuni si piersici cu mere

- goji, sare de Himalaya, sirop de brad
- batoane de cereale Vitalia, batoane de ovaz Ma Baker
si altele.

Targul va avea loc la etajul 13, sala Berlin, programul este vineri 10-19, sambata 8-19.30, duminica 8-14.
Va asteptam cu drag!

luni, 10 octombrie 2011

Top 10 produse bio esentiale

Produse bio esentiale pentru mine, bineinteles, dar alese pe niste criterii care s-ar putea sa va intereseze.

Incepem cu ce ne atrage mai mult, cosmeticele. Exista variante bio pentru absolut orice produs cosmetic de pe piata, si nici macar eu nu mi le iau pe toate (astazi de exemplu mi-am cumparat o pasta de dinti Sensodyne pentru ca am ramas fara optiuni naturale pentru gingiile mele de vampir). Sunt dispusa sa inghit niste fluor (am ales totusi pasta fara SLES si parabeni) ca sa nu mai arat de parca tocmai am devorat o vaca vie de fiecare data cand ma spal pe dinti.

Asadar, cosmeticele bio care fac diferenta sunt:

- samponul bio. Nu exista niciun termen de comparatie intre sampoanele bio si cele conventionale. Pentru inceput, primele nu degreseaza agresiv parul; au ingrediente naturale nutritive; nu ataca scalpul. O data ce ai trecut la sampoane bio nu mai e cale de intoarcere, daca nu vrei sa-ti faca parul o revolutie. Avantaj pe termen lung: parul se ingrasa mai greu (sau se usuca mai putin, daca ai parul uscat) si creste mai mult. Eu sunt cea mai buna dovada.

- crema de fata bio. Cremele conventionale nu hranesc pielea pentru ca nu au cu ce. Cum tu nu traiesti cu plastic, nici pielea nu poate sa o faca. Sigur ca pe termen scurt pot avea efecte spectaculoase, dar atat. Asta in cazul in care nu te irita, inrosesc sau usuca, avand in vedere parafina, lanolina, parabenii, parfumul si ce se mai pune in ele.

- parfumul. Parfumurile obisnuite sunt un minunat mix de substante de sinteza la care evident ca s-a lucrat mult ca altfel n-ar avea asa preturi aberante. Parfumul e foarte alergen (a se citi ca daca tu te simti bine cand te dai cu parfum pielea ta nu e de aceeasi parere, e ca si cum ai stropi-o cu spray-ul de mobila) si se descompune la soare. Nu va dati niciodata cu parfum inainte de expunerea la soare daca nu vrei sa adaugati inca un factor cancerigen pe langa radiatiile UV. Asadar, parfumurile naturale/bio din uleiuri naturale si uleiuri esentiale sunt singura optiune. Mirosi frumos si hidratezi/tratezi pielea in acelasi timp, asta e o treaba.

Sa trecem la alimente. Nici macar eu nu-mi permit (inca) sa mananc numai bio, in primul rand pentru ca produsele de baza sunt greu de gasit sau au preturi foarte mari (dar vom rezolva partial aceasta problema cu cosul BioBunatati). Motiv pentru care incerc sa folosesc produse bio acolo unde echivalentul conventional este mult prea scary:

- oua bio: eu ma ingrozesc cand vad halele alea de gaini inghesuite si indopate puse sa produca oua pe banda rulanta, oua care au tot atatea proprietati nutritive ca o piatra de rau si in plus ceva hormoni de stres. O gaina crescuta ecologic are minim 4 mp de iarba la dispozitie, mananca cereale bio si nu ia antibiotice. sau, daca e de la tara, mananca rame si alearga prin toata curtea. in ambele cazuri oul contine ce trebuie si este o sursa importanta de nutrienti.

- legume bio: legumele inghit de la azot si pesticide pana la substante pentru accelerarea coacerii si multe alte minuni de care probabil nu auzim niciodata. Si sunt din seminte modificate genetic, multe din ele. Toate aceste lucruri ajung la noi in farfurie, in cantitati mai mari decat la alte produse. Nu vrem, deci vrem legume bio sau macar crescute la tara de cineva in care avem incredere.

- ulei bio: am auzit de curand o poveste horror de cum se face uleiul rafinat sau dublu rafinat - cu soda caustica. Nu ca m-as fi asteptat sa mai fie ceva natural in uleiul de pe piata presat la cald si amestecat cu multe substante care n-ar avea ce sa caute acolo. Uleiul este o alta sursa importanta de vitamine si grasimi sanatoase, ca nu se cheama degeaba aliment de baza. E pacat sa mancam in locul vitaminelor niste substanta de compozitie incerta.

- ciocolata si dulciurile: sa nu radeti ca am plasat-o pe lista alimentelor bio importante, si asa e singurul dulce care imi place, plus ca si Matei are o pasiune pentru ea. Ciocolata cu adevarat sanatoasa este aceea din unt de cacao, minim 70%, preferabil 85% cacao, cu zahar brut si fara arome. Ciocolata clasica are zahar alb prost (reformulare: este din zahar alb prost, acesta e principalul ingredient), arome, emulsificatori (E-urile cele de toate zilele). De fapt toate dulciurile din comert sunt de fapt zahar+E-uri+arome. Mai bine va faceti o prajitura acasa.

- paine: pe mine ma ingrozeste lista de ingrediente a unei paini normale - faina alba (desi ea e teoretic paine neagra), amelioratori, antiaglomeranti (E-uri si iar E-uri), ca pe colorantii pusi sa se faca neagra nu scrie nimeni pe eticheta (Atentie, fraierilor, paine colorata!). Asadar exista varianta bio gata facuta sau varianta masina de paine cu faina bio si seminte pentru cine vrea chestii mai deosebite.

Au mai ramas 2 produse de enumerat, si acestea sunt detergentii de vase si rufe. Sigur ca e de preferat ca toti detergentii clasici care sunt extrem de toxici sa fie inlocuiti cu detergenti ecologici, dar esentiali sunt acestia, pentru ca pana la urma ce punem pe noi si ce inghitim e cel mai important. Asadar:

- detergentul de rufe ecologic: e biodegradabil, deci nu distrugi niste metri cubi de apa ca ai pus Ariel in ea. Nu e alergen, ceea ce e esential pentru multa lume care nu stie de ce o mananca pielea sau de ce are copilul eczeme. Este bland cu tesaturile si culorile, pentru ca functioneaza pe acelasi principiu ca si cosmeticele bio, nu curata agresiv.

- detergentul de vase: daca raman urme pe farfurii poti sa stai linistit ca nu mai inghiti Axion. Curata foarte bine, dar nu-ti usuca mainile ca cel obisnuit, asta in cazul in care ai probleme cu mainile si nu intelegi de ce.

Aceasta a fost lista mea, puteam sa scriu un top 100 produse bio esentiale, dar mai bine va las pe voi s-o completati. Care sunt produsele voastre bio de baza?