vineri, 30 ianuarie 2009

To fish or not to fish

Ma gandeam aseara in timp ce casapeam un crap de Dunare.. oare musiu asta se clasifica la organic? cum si cine hotaraste ce ii face pe pesti mancare organica? oare un peste crescut "in the wild" nu inghite de fapt uneori mai multe chimicale si alte chestii poluante decat unul crescut intr-un bazin?

M-am documentat si e asa:
- pestele organic e crescut in crescatorii organice, mananca mancare organica (plante/alge cultivate organic) si nu i se dau chestii care sa il ajute la crescut mare (in sensul de intr-o luna cat altii in 10, fara sa fie Fat-Frumosul pestilor)
- daca e carnivor, pestele organic trebuie sa manance alti pesti care vin tot dintr-o ferma organica
- crescatoriile organice de pesti sunt la inceput in SUA, foarte la inceput in Europa, si cvasi-inexistente la noi (spun cvasi pentru ca nu sunt sigura ca nu exista nici una, de prasila)
- pestele salbatic (din rauri, lacuri, mare si oceane) nu poate fi certificat pentru ca mediul in care creste si "meniul" nu pot fi controlate (conform principiului "pestele mare il inghite pe cel mic, care l-a inghitit pe cel foarte mic", nu stim ce bucata de PET a mancat pestele foarte mic, deci nu putem baga mana in foc ca nu gasim un pic de polyethylenetelephtalate printre oscioare - chestia de inainte e prescurtarea de la PET).

Adevarul e ca daca stam sa ne gandim cam cum arata Dunarea si ce mizerii sunt prin ea, ar fi trebuit sa-l duc inapoi de unde l-am luat. Dar cand vine vorba de pestele oceanic, pescuit din zone indepartate de zone populate, traseu vapoare, sonde petrol.. cred ca poate fi numit cel putin peste "natural" (nu va ganditi la "naturalul" din cosmetice, dar alt termen nu gasesc). Oricum intre un pui indopat cu chimicale care e cat un curcan la varsta la care ar trebui sa fie cat o potarniche si un crap de Dunare, un pastrav de munte sau un ton de Atlantic.. e destul de clar care e mancarea sanatoasa.

p.s. Nu mai trebuie sa va spun ca pestele e una din cele mai sanatoase mancaruri existente, ca are numai proteine calitatea I, vitamine si minerale. Spor la pescuit!
.. si daca gasiti peste organic pe la noi, anuntati-ma si pe mine.

miercuri, 21 ianuarie 2009

Ce v-ar putea convinge sa va dati jos din masina?



Incep astazi sectiunea postarilor "semi-off topic", care nu au un subiect organic ci numai ecologic (de altfel rude de sange, ca sa zic asa).

O alta reactie des intalnita cand vine vorba de organic este (ca sa citez pe cineva de forumul "desprecopii" unde se dezbatea subiectul) de ce sa incerc sa consum organic cand oricum inghit jumatate de anvelopa numai pana ajung in parc? Foarte adevarata faza cu anvelopa, dar e ca si cum ai spune ca nu ma spal pentru ca oricum e praf si ma murdaresc la loc.

De fapt vroiam sa dezbat nu aceasta reactie, ci ANVELOPA. Ce facem cu Anvelopa? O inghitim la nesfarsit sau incercam sa mai taiem din ea?

Este clar ca majoritatea oamenilor (de pe la noi cel putin) sunt atat de preocupati de ei insisi (a se citi ambalajul lor) ca nu pot decat sa rada la ideea de a face ceva in legatura cu poluarea produsa de masini. Cum sa ma dau eu jos din masina? dar magazinul de paine e la coltul strazii, doar n-o sa ma duc pe jos!
(aveam la un moment dat o colega care locuia la o statie de tramvai de firma si venea cu masina, pe care platea rata lunara aproape tot salariul; voi ii intelegeti pe oamenii astia?)

Inchizand paranteza, vroiam sa spun ca sansele ca cei preocupati de mediu (gen voi) sa inceapa sa faca ceva in legatura cu poluarea sunt ceva mai mari. Pana la urma trebuie sa se inceapa de undeva.. si daca nu noi, atunci cine?

Ca masinile produc muuuult dioxid de carbon nu mai e nevoie sa va spun (v-ar putea interesa totusi ca 1 litru de benzina consumat produce 2,3 kg de CO2, iar motorina 2,7). Ca gazele de esapament amplifica puterea alergenilor (alergiile astea nu sunt doar o moda aparuta de nu stiu unde, in aer se intampla ceva), ca in marile orase toti sugarii au rahitism (de-asta se da obligatoriu vitamina D) si ca sanatatea noastra este serios amenintata de poluarea produsa de masini, nici atat. Cifre? sa luam Bucurestiul. Locuitorii minunatei noastre capitale inspira zilnic resturile gazoase si cancerigene emise de cele aproximativ 1,5 milioane de automobile din oras, traficul auto fiind responsabil de 70% din poluarea orasului. Conform ultimelor statistici, bucurestenii inhaleaza lunar 273 de tone de praf pe kilometru patrat. 273 tone/3 milioane de locuitori sa zicem, rezulta cam 9 grame de praf pe luna de pereche de plamani care n-au fost facuti pentru asa ceva. Daca adunati praful din casa intr-o gramajoara pana la 9 grame, o sa vedeti cu ce va hraniti plamanii lunar. Dupa care o sa faceti ca mine si o sa vreti sa va mutati la munte.. undeva prin Chile probabil, ca mai nou Sinaia = Bucuresti.

Deci ce facem? Uitati cateva idei care nu sunt atat de radicale incat sa le respingeti din start, dar care pot face diferenta:
- incercati sa nu faceti cu masina decat drumurile pentru care nu exista alternativa (de ex. eu nu am cum sa merg la cumparaturi fara masina pentru ca iau echivalentul a 10 plase).
- mergeti cu bicicleta (stati, nu radeti! stiu ca mersul cu bicicleta pe soselele noastre pline de soferi lunatici este o forma de sinucidere, dar puteti merge duminica pana in parc sau la o prietena, la cumparaturi la supermarketul din apropiere sau cam peste tot daca stati intr-un oras mai mic si mai civilizat decat cel in care stau eu). Eu am locuit o perioada in Olanda si nu mergeam decat cu bicicleta (si stiti ca vremea pe acolo e pe baza de ploaie continua), aveam mult mai putine kilograme fara efort si economiseam bani si timp.
- luati-va scuter sau motocicleta cu capacitate cilindrica mica. Daca nu aveti categoria A, un scuter de 50 Cc e suficient - costa 1000 euro, consuma 3 litri in oras si va duce la destinatie mai repede decat o masina, pentru ca nu trebuie sa stea la cozile de la semafor. O sa-mi spuneti ca in costum e mai greu pe scuter, dar credeti-ma pe cuvant ca iesiti mai putin jumuliti decat din metrou, iar in alte tari business man-ul pe scuter sau bicicleta este ceva la fel de obisnuit ca ploaia. Eu am incercat mersul pe bicicleta in costum (cu fusta!) si pantofi cu toc si credeti-ma ca nu a fost nici o diferenta.
- luati metroul (daca stati in Bucuresti). Eu, daca am treaba in centru, nu ma duc decat cu metroul. Avantaje: nu trebuie sa caut (si sa platesc) loc de parcare, ajung usor oriunde (in centru), in locuri unde n-as fi ajuns cu masina pentru ca nu aveam unde sa parchez, si imi pot programa timpul necesar pentru a ajunge undeva (jumatate de ora din Titan la Unirii fata de, sa zicem, minim o ora cu masina, durata de altfel incerta). O sa-mi spuneti ca e aglomerat si ca metroul nu e peste tot. Adevarat; dar daca il aveti langa casa, destinatia e aproape de metrou, si nu trebuie sa mergeti la ore de varf, luati metroul? Pentru ca la mine de obicei oamenii se uita ca la urs cand le spun ca am venit cu metroul cand stiu ca am masina. Ei raman cu ursul, eu ajung repede, ieftin si comod.
- mergeti mai multe persoane in masina. De exemplu, daca mergeti la o petrecere si aveti prieteni in aceeasi zona care se duc si ei, luati-i cu masina. La fel daca aveti colegi de serviciu in apropiere sau pe traseu. La fel cand va duceti copilul la gradinita.

O sa-mi spuneti ca toate acestea sunt o picatura intr-un pahar cu apa. Da, dar apa e o adunatura de picaturi. Cate credeti ca strangem numai noi?

Nota: Caricatura este realizata de Aurelian Iuliu Suta si "donata" bloggerilor parteneri ai Umbrelei Verzi.

Articol inscris in concursul Naturalist. Voteaza-l daca iti place!

joi, 15 ianuarie 2009

Cosmeticele pentru bebelusi si ce contin ele

Trebuie sa recunoastem ca, daca pentru noi nu ne gandim atat de mult la ce cosmetice sau alimente folosim, pentru copiii nostri suntem de 10 ori mai atenti. Si pentru ca nici mancarea si nici cosmeticele bebelusilor nu sunt ferite de ingrediente nocive, m-am gandit sa fac o analiza a ceea ce folosim pentru bebelusii nostri.

Voi incepe cu cosmeticele, cu mentiunea ca vorbesc din experienta pe care o am cu baietelul meu de 7 luni, Matei.

Ca orice mamica constiincioasa, cu cateva luni inainte sa nasc am facut un "research" printre prietenele mele si pe net in cautarea produselor de ingrijire ideale pentru bebe. Am aflat ca cele mai utilizate si recomandate marci sunt: Mustela (cea mai scumpa dar data si drept cea mai buna), Klorane, Sanosan, Johnson's Baby, Pampers, Nivea, Chicco.

Pana acum le-am folosit pe toate. Ca utilizare, cel mai proaste mi s-au parut Johnson's, usuca pielea si face coji (Matei are dermatita atopica). Cele mai bune nu mi s-au parut nici unele, de fapt intre Mustela, Sanosan si Klorane nu am vazut decat o diferenta de pret. Mustela are o gama pentru piele atopica care nu face nimic decat ca e mai scumpa.

Pe site-ul www.cosmeticsdatabase.com administrat de Environmental Working Group se regasesc analize ale majoritatii produselor cosmetice de pe piata, impreuna cu gradul lor de risc si problemele asociate ingredientelor pe care le contin. Produsele si ingredientele lor sunt evaluate pe o scara de la 0 la 10 unde 0-2 implica risc minim, 3-6 risc moderat si 7-10 risc mare.

Acum sa va spun cateva cuvinte despre ce contin produsele pentru bebelusi:
- in primul rand, ftalati. Ftalatii sunt un compus care de obicei nici macar nu se regaseste pe eticheta dar exista in majoritatea lotiunilor, sampoanelor si pudrelor pentru copii, avand rolul de a pastra culoarea si mirosul acestora. Se mai gasesc si in unele jucarii. Cauzeaza inferitilitate. Grad de risc de la 1 la 10.
- parabeni: acestia sunt conservanti utilizati in marea majoritate a produselor cosmetice, inclusiv cele pentru copii. Provoaca alergii si in cantitati mari cancer. Grad de risc 4.
- parfumuri sintetice: cauzatoare de asemenea de alergii si suspectate ca ar favoriza cancerul. Grad de risc 8.
- sodium lauryl sulfate (SLS): provoa­ca iritatii ale ochilor sau pielii, cade­rea parului si alte reactii alergice, iar prin interactiunea cu alte substante formeaza nitrati, care sunt cancerigeni. Grad de risc 4.
- parafina: un ulei mineral obtinut din petrol, care blocheaza porii si inhiba functiile naturale ale pielii. Grad de risc 3.
- propylene glycol: asociat cu un numar mare de alergii si reactii toxice. Grad de risc 4.
- formadelhida: este o toxina produsa de ingredientele din cosmetice, care poate irita sistemul respirator, poate cauza astm, alergii si chiar palpitatii ale inimii. In unele cazuri de expunere masiva, formadelhida provoaca migrene, stari de oboseala, greata, disfunctii ale sistemului imunitar si cancer. Grad de risc 7.

Sa luam produsele pe rand:

- Mustela: produse cu grad de risc de la 1 la 7. Cele mai putin riscante sunt lotiunile de plaja, calificativ 1-2. Cele mai riscante (grad 7) sunt lotiunile pentru gravide, servetelele umede si crema de fata pentru bebelusi. Dintr-un total de 29 de produse, 9 au gradul 6 de risc, si 6 produse au gradul 7. Adica jumatate. Produsele pe care le folosim noi: sampon si lotiune de corp gradul 6, gelul de spalat corp si cap 2 in 1 gradul 5. Cica 76% din produsele similare au un grad de risc mai mic decat gelul 2 in 1. Minunat. Toate contin un cocktail de parabeni si parfumuri. De-aia miroseau asa frumos.
Gama pentru piele atopica in schimb nu are parfum, tocmai pentru a minimiza riscul de alergii. Ce va spuneam?
- Klorane: pe site nici o analiza a gamei pentru copii, in rest produse cu risc 4-7. Ma uit eu pe gelul de curatate cap si corp al lui Matei.. ohoho.. mai intai un pic de SLS. La Mustela nu gasisem de-asta. Doi parabeni si niste parfum. M-as aventura la un grad de risc minim 7, dar asta e de la mine. Il arunc sigur.
- Sanosan: nici un cuvant despre marca aceasta pe cosmeticsdatabase. Am eu insa cateva produse in casa. Sa vedem.. lotiune pentru noapte: nu contine parafina si coloranti, dar are 4 parabeni si nelipsitul parfum. De ce le trebuie parfum la bebelusi? ei oricum miros frumos. Ulei de curatare: asta are parafina si parfum. Putin petrol pentru bebe va rog. La cos si cu ele.
- Johnson's Baby: 95 de produse numai pe cosmeticsdatabase. Majoritatea cu grad de risc 3 si 4. Nu pot sa cred ca astea-s mai bune decat Mustela! Nu am avut rabdare sa ma uit la toata gama, dar cele la care m-am uitat nu aveau parabeni. Poate de asta au grad de risc scazut.
- Nivea: nu am gasit produse pentru copii pe site. Am eu niste servetele umede. 5 parabeni, un pic de propylene glycol (nici de-asta nu mai gasisem) si parfum. Pai nu e mai sanatos sa speli copilul cu apa?
- Pampers: grad de risc de la 3 la 6. Servetelele umede de la 3 la 5, sampon si sapun 6. 6 pentru ca au compusi care formeaza formaldelhide (cu grad de risc 7) si parfum (cu grad de risc 8).
- Chicco: se pare ca e o marca foarte populara la noi dar cvasi-necunoscuta in rest. Nu am gasit nici pe site nici prin casa nimic, asa ca poate ma ajutati voi.

In episodul urmator o sa ne uitam pe mancarea pentru bebelusi.

Articol inscris in concursul Naturalist, voteaza-l daca iti place!

luni, 12 ianuarie 2009

Ne pasa sau nu daca e organic?

Constat pe zi ce trece si cu fiecare discutie pe care o am cu cate cineva interesat de cosmetice (adica doamnele si domnisoarele) ca nu prea se stie cum e cu cosmeticele organice. Problema nu e aceasta, pentru ca educatia se face repede avand in vedere mediile de comunicare de care beneficiem (si blogul acesta isi are rostul lui). Problema e daca ne pasa daca folosim sau nu produse organice (cosmetice, alimente etc).
In ceea ce priveste cosmeticele, intrebarea de pe buzele tuturor este: au aceleasi efecte (ma refer la efectele vizibile, par mai matasos, piele mai moale si fara riduri etc) ca cele obisnuite? Tin la fel de mult? Sunt la fel de rezistente?
N-am intalnit inca intrebarea: e mai sanatos pentru mine sa le folosesc? o sa imbatranesc mai greu? o sa-mi ajute pielea sa se mentina?
Raspunsul la toate aceste intrebari este da, cu mica subliniere ca neavand conservanti tin de regula, in medie, 6 luni de la desigilare. Dar stim cu totii ca nu prea ramane nimic pe raftul din baie neconsumat dupa 6 luni. Cat despre rezistenta.. intr-adevar fardurile nu sunt atat de rezistente ca cele chimice, dar toate avem in geanta un port-fard imens cu tot ce e necesar pentru retusarea machiajului. Acum sa stam sa ne gandim ce preferam: sa ne retusam machiajul o data pe zi sau sa avem riduri cu 10 ani mai devreme decat ar trebui?
Din fericire la alimentele organice stam mai bine cu atitudinea: oamenii (cel putin cei educati) sunt interesati sa consume produse "cat mai naturale". Norocul nostru este ca la noi aceste produse sunt inca accesibile ca pret si ca locatie - daca nu sunt magazine bio in toate orasele, piete sigur se gasesc la indemana. O sa recomand intotdeauna cumpararea legumelor si fructelor din piata si nu din hipermarket (ati observat ca acolo totul este importat? si sigur nu de la taranii din Turcia si Spania). Si ca sa fiti siguri ca luati alimente intr-adevar bio din piata, cumparati-le pe cele care nu arata foarte "stralucitor". Marimea fructelor/legumelor conteaza mai putin, exista diferiti factori naturali care influenteaza cresterea. Un sfat de pomicultor..

vineri, 9 ianuarie 2009

Ce inseamna organic

Prima intrebare care mi se pune de obicei: ce inseamna organic?
Adevarul e ca termenul "organic" suna putin strain. E greu sa-l definesti la prima auzire.
DEX-ul defineste cuvantul organic asa: "Care ţine de structura, de esenţa, de funcţiile unui organ sau ale unui organism; privitor la organe sau organisme vii". .. ♦ Fundamental. ♦ (Despre substanţe, materii, etc.) Care este alcătuit din carbon şi hidrogen, uneori şi din alte elemente chimice (oxigen, azot, etc.). – Din lat. organicus, fr. organique.
Organic inseamna asadar viu, nesintetic. Personal nu cred ca este cea mai buna definitie pentru cosmeticele organice, insa cum termenul "natural" care s-ar fi potrivit mai bine este tarat de multa vreme prin noroaiele marketingului, probabil ca a fost cea mai buna alegere.
Termenul organic a fost utilizat prima oara de Lord Northbourne in cartea sa Look to the Land publicata in 1940. Termenul deriva din conceptul sau de "ferma ca organism", care propunea un mod ecologic de a face agricultura. Expresia era de fapt "agricultura chimica versus agricultura organica".
Termenul "organic" s-a extins apoi ca utilizare la toate produsele care nu contin ingrediente sintetice. Nu toate limbile definesc termenul "organic" la fel, dovada si DEX-ul nostru care nu pomeneste nimic de produsele organice.
Ce inseamna pana la urma un produs organic? unul care este produs fara a altera natura, fara a epuiza solul, fara ingrasaminte chimice si pesticide, fara hormoni de crestere, fara ingrediente sintetice.

joi, 8 ianuarie 2009

Diferenta intre organic si natural

De fapt nu este nici o diferenta. Organic INSEAMNA natural, daca stam sa ne gandim putin. Adica un produs organic are numai ingrediente naturale, crescute si recoltate natural. De fapt produsele organice ar trebui sa se numeasca naturale, insa cum termenul natural s-a pervertit de-a lungul timpului (si marketingului) probabil ca a trebuit sa se gaseasca o alta denumire pentru ceea ce este cu adevarat natural.
Eu personal m-am saturat de abundenta de produse "naturale". Pun o lingura de musetel intr-o supa de chimicale si gata naturalul. E plin de cosmetice naturale. Singura diferenta intre ele si cele care nu se auto-denumesc naturale este ca nu sunt 100% chimice, numai 95%. La fel cu mancarea. E naturala dar carnea tine cu saptamanile necongelata, branza poti s-o tii pe masa, iar sucul e din concentrat amestecat cu conservanti.
Diferenta intre organicul nostru si naturalul lor? Cam ca intre un trandafir din gradina si unul de plastic, plin de praf.

Ce vreau eu sa fac cu blogul Organic in Romania

Daca ati ajuns la mine pe blog inseamna ca facem parte din aceeasi categorie: fani produse bio- organice, ecologisti convinsi si adepti ai unui mod de viata cat de cat sanatos (foarte sanatos nu pot sa spun pentru ca as minti, in ceea ce ma priveste). Deci avem deja ceva in comun si despre aceasta vom discuta aici.
Mi-am propus sa urmaresc fenomenul bio-organic in Romania, asa in fasa cum e el deocamdata, dar din fericire crescand ca Fat-Frumos intr-un an cat altii in zece. O sa urmarim impreuna tot ce apare nou in domeniu, magazine clasice, magazine online, producatori, branduri de tot ce inseamna bio-organic: alimente, cosmetice, textile, dar si initiative ecologice.
Mi-am mai propus sa urmarim impreuna noutatile in domeniu, asa ca astept comentarii, idei si informatii de la voi.
Pana atunci.. un an cat mai bio!